Gestión de compras de fruta y verduras reportando al Responsable del Departamento. Búsqueda y desarrollo de proveedores; negociaciones de compra y determinación de la operación más conveniente en calidad, precio, plazo y condiciones de pago; análisis y planificación estratégica de las campañas; gestión de la calidad; marcación de precios de tiendas del grupo; resolución de incidencias externas e internas.

Análisis de inventarios de stocks de materia prima; análisis y ejecución de compras a nivel local e internacional; análisis de precios; gestión de importación vía marítima, aérea y terrestre; ejecución de presupuestos (materias primas, repuestos y accesorios); control de calidad; tareas administrativas como apoyo a la jefatura.