Fabrício Ménès

Fabrício Ménès Email and Phone Number

MANAGER ADJOINT @ Mama Works
Bordeaux, FR
Fabrício Ménès's Location
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France, France
About Fabrício Ménès

Depuis une quinzaine d’années j’évolue dans le domaine du commerce et du service. A l’international, j’ai occupé de nombreux postes de responsable, notamment dans le tourisme et la restauration ou j’ai pu développer mes compétences en vente et mettre au défi ma passion pour le service client. Récemment ma contribution à l’ouverture d’un espace de co-working m’a poussé à accroître mon sens de la négociation avec des nouveaux fournisseurs ainsi que ma créativité, afin de créer de nouveaux évènements et offres de restauration et de co-working, ce challenge m’a donné envie de poursuivre dans cette voie. Lors de mes dernières expériences, j’ai pu rencontrer et échanger avec des commerciaux qui m’ont inspiré et poussé à me convertir dans ce domaine, j’ai alors eu l’opportunité de valider toutes mes expériences et compétences en m’engageant dans une formation de Responsable de Développement Commercial (Bac+3), formation diplômante que j’ai pleinement validée. Autonome, responsable, je suis une personne dynamique et compétitive. Mon approche de vente consultative, mon sens de l'écoute active et mon esprit positif me permettent d’entretenir des rapports riches et productifs avec mes interlocuteurs afin de comprendre et satisfaire au mieux leur besoin. Mon vécu à l’international a fait de moi une personne ouverte et dotée d’une très bonne et rapide capacité d’adaptation.

Fabrício Ménès's Current Company Details
Mama Works

Mama Works

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MANAGER ADJOINT
Bordeaux, FR
Website:
mamaworks.com
Employees:
17
Fabrício Ménès Work Experience Details
  • Mama Works
    Manager Adjoint
    Mama Works
    Bordeaux, Fr
  • Wojo
    Site Coordinator
    Wojo Oct 2023 - Present
    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
  • Mama Works
    Loft Manager
    Mama Works Feb 2018 - Apr 2024
    Région De Bordeaux, France
    En charge d'un espace de coworking proposant 300 postes de travail (open-space et bureaux privatifs) et dispose d’espaces de réunion ainsi que d'un espace café ouvert à tous.- Préparation du site pour ouverture officielle et l’inauguration.- Gestion opérationnel du site (bar / bureaux / salle de réunion).- Commercialisation des différentes offres, relation prestataires et facturation.- Organisation d’événements / animation interne / évènementiel corporatif.- Création et mise en place des offres FNB, working café et événementiel.
  • Campus Du Lac : Ecole Professionnelle De La Cci Bordeaux Gironde
    Formation Resposable Développement Commercial (Bac +3)
    Campus Du Lac : Ecole Professionnelle De La Cci Bordeaux Gironde Jan 2021 - May 2021
    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
  • Starbucks
    Store Assistant Manager
    Starbucks Dec 2017 - Feb 2018
    Région De Bordeaux, France
    • Responsable de la gestion (commandes, stocks, respect des standards, gestion du compte d'exploitation, etc.) • Management d'une équipe de 13 personnes (recrutement, formation, gestion des plannings, etc.)• Participation au management des équipes et à l’organisation quotidienne de la boutique.• Gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et formation des partenaires. • Garant du respect des normes qualitatives, d'hygiène, de sécurité et du respect des standards Starbucks (QASA et SOA).• Garant de la qualité du produit fini en appliquant les standards de l'entreprise.• Respect des normes HACCP (Duty Roaster, Cahier de traçabilité).• Gestion du service client.• Garant des standards de qualité de service au sein du salon
  • Starbucks
    Shift Supervisor
    Starbucks Oct 2016 - Dec 2017
    Région De Bordeaux, France
    • Participation au management des équipes et à l’organisation quotidienne de la boutique.• Gestion du stock ambiant (inventaire et commandes) • Garant du respect des normes qualitatives, d'hygiène, de sécurité et du respect des standards Starbucks (QASA et SOA).• Garant de la qualité du produit fini en appliquant les standards de l'entreprise.• Respect des normes HACCP (Duty Roaster, Cahier de traçabilité).• Gestion du service client.• Garant des standards de qualité de service au sein du salon
  • Za Paris - Restaurant
    Manager
    Za Paris - Restaurant Apr 2016 - Aug 2016
    Région De Paris, France
    • Management des équipes et organisation quotidienne du Restaurant.• Gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux employés. • Garant du respect des normes qualitatives, d'hygiène et de sécurité.• Gestion de la recette journalière et des caisses.• Garant du service client.• Gestion du stock, commandes et inventaire
  • Starbucks
    Shift Supervisor
    Starbucks Oct 2013 - Mar 2016
    Région De Paris, France
    • Participation au management des équipes et à l’organisation quotidienne de la boutique.• Gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et formation des partenaires. • Garant du respect des normes qualitatives, d'hygiène, de sécurité et du respect des standards Starbucks (QASA et SOA).• Garant de la qualité du produit fini en appliquant les standards de l'entreprise.• Respect des normes HACCP (Duty Roaster, Cahier de traçabilité).• Gestion du service client.• Garant des standards de qualité de service au sein du salon.
  • Costa Crociere
    Chief Children Animator
    Costa Crociere Feb 2010 - Apr 2013
    • Gestion des équipes d'animation.• Gestion et organisation du programme d’activités et d’événements.• Gestion des plannings, de la qualité du travail et évaluation de l’équipe d’animation.• Gestion de l'inventaire et commande mensuelle de matériaux.• Présentations multilingues de réunions d'information pour l'embarquement des invités, spectacles et événements.• Traitement des plaintes.• Garant de la sécurité et de l’hygiène dans le Club Enfant.
  • Costa Crociere
    Teen Animator
    Costa Crociere Nov 2008 - Feb 2010
    A Bord Des Navires Costa
    • Création et mise en place du programme des activités pour les adolescents à bord• Organisation de activités sportives et socio - culturelles • Organisation et animations de jeux adaptés aux adolescents à bord• Animations des grand-jeux dans la discothèque et animation des soirées à thème
  • Starbucks
    Barista / Shift Supervisor Trainning
    Starbucks Aug 2007 - Aug 2008
    London, Royaume-Uni
    • Service Client• Preparation de boissons• Encaissement• Employé polyvalent
  • Maresias Beach Hotel
    Animateur Socio-Culturel
    Maresias Beach Hotel Dec 2003 - Feb 2008
    Région De São Sebastião, Brésil

Fabrício Ménès Skills

Management Satisfaction Du Client Relations Clients Service Client Leadership Vente Microsoft Office Microsoft Excel Microsoft Word Powerpoint Formation Anglais Microsoft Windows Caisse Inventaire Organisation De Voyages Voyages Loisirs Tourisme Customer Service

Fabrício Ménès Education Details

Frequently Asked Questions about Fabrício Ménès

What company does Fabrício Ménès work for?

Fabrício Ménès works for Mama Works

What is Fabrício Ménès's role at the current company?

Fabrício Ménès's current role is MANAGER ADJOINT.

What schools did Fabrício Ménès attend?

Fabrício Ménès attended Campus Du Lac : Ecole Professionnelle De La Cci Bordeaux Gironde, Fefisa - Faculdades Integradas, Université Johnson & Wales, Escola Tecnica Estadual Julio De Mesquita.

What skills is Fabrício Ménès known for?

Fabrício Ménès has skills like Management, Satisfaction Du Client, Relations Clients, Service Client, Leadership, Vente, Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Word, Powerpoint, Formation, Anglais.

Who are Fabrício Ménès's colleagues?

Fabrício Ménès's colleagues are Anne Fauqué, Anaïs Dumoulin, Elise Meunier, A B, Fatima Zahra Chowati, Mehdi Mhandak, Manon Zagorski.

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