Ryde Gastronomi leverer lækker frokost til virksomheder i Storkøbenhavn mandag til fredag. Vi lavere mad med passion af gode og nøje udvalgte sæsonvarer. Vi tager medansvar for vores jord med fokus på madspild, bæredygtighed og økologi.Vi laver velsmagende kvalitetsmad fra bunden, og alle portioner er sammensat af Torben Ryde og afstemt med ernæringsterapeut Mette Ryde, så mængde og råvarer er optimeret og giver en god mæthedsfornemmelse. Vi er uddannet i ernæringsrigtigt kost og vi har igennem vores lange erfaring og passion, dokumenteret at smag og service er vores varemærke.Kig ind på vores hjemmeside www.ryde-gastronomi.dk, og lad os finde en god løsning til dig.Viden om madvarer både praktisk od teoretisk. Jeg rådgiver kunder og guider kollegaer omkring allergener. Jeg motiverer og rådgiver løsningsorienteret i hverdagen og jeg kan bevare overblikket i travlhed. I Ryde Gastronomi har jeg ansvar for daglig koordinering at drift.Jeg har 10 års praktisk erfaring med kontorarbejde. Jeg holder kundekontakt på mail og telefonisk. Fakturering og betaling af regninger.Jeg indkøber og forhandling med leverandører. Menu opsætning upload til kunder og hjemmeside. Lønforhandlinger og indberetning af ferie, sygdom, fridage osv.

Driftleder af Summerbird i Kbh. K

René Redzepi skiftede job til Noma og jeg fulgte med ham, hvor vi fortsatte samarbejdet fra Kong Hans kælder.

Dessertkok, med til at udvikle desserter sammen med René Redzepi.

1998 Udenlandsophold hos Carlton Inter Continel i Cannes, FranceAfsluttet 2001 med en sølvmedalje

Køkkenmedhjælper og muligheden for at få erfaring og indsigt i finere madlavning og anretning samt være i udlandet i 6 mdr.