En mindre virksomhed med egen opdræt af Skotsk højlandskvæg, hvor vi selv forstår alt modning, detailopskæring, pølsemageri, pakning og udbringning, Salg fra web og mindre fysisk butik.Samme opgaver tilbydes også til andre landmænd.

Medansvarlig for den daglige produktion. Opskrifter og bogføring i "Navision"Mix og blanding af feks. sennep, dressinger og saft. Syltning af produkter til produktionen. Indstilling af produktions udstyr. Div ad hoc opgaver på lageret.

Ansvarlig af den daglige produktion af pølsemageri varer, samt div. røgvarer.

Arbejdet i 3 SuperBrugser gennem årene. Ansvarlig for den daglige drift herunder indkøb, salg, indtjening, personlig kundebetjening, og pr telefon, disponering, lagerstyring. Tage ansvar og gå forrest for at nå de daglige / ugentlige mål. Planlægning af aktiviteter, markedsføring, diskoplæg, egenkontrol, samt udvikling af produkter, lokale kampagner og ledelse af medarbejdere. Naturligvis også opskæring og pølsemageri.