Intérêt Du Trempage Au Vinaigre Des Bulbes D'Échalote Traditionnelle Contre La Fusariose
Le but du projet Vinaigrette est de trouver des alternatives au TOPSIN contre la fusariose de l'échalote traditionnelle, une culture emblématique du Finistère. Le vinaigre, une substance de base, s'est avérés être une solution efficace en laboratoire. Des essais ont été réalisés en station expérimentale (CATE) et en conditions professionnelles chez les agricultures par la chambre d'Agriculture de Saint-Pol-de-Léon.Mes actions à la chambre d'Agriculture : - Réaliser des notations des essais trempage à l'eau chaude ou eau chaude et vinaigre sur deux variétés d'échalotes- Participer aux échanges de la filière - Interview avec des agriculteurs- Suivi d'une dizaine de parcelles dans le cadre dans le cadre du Bulletin de Santé du Végétale, afin de visualiser les différentes pressions sanitaires sur l'échalote traditionnelle- Participation aux journées Innov'action, organisées par la chambre d'agriculture- Suivi mouche de l'endiveÀ la suite de ce stage, j'ai rédigé un rapport et eu un oral.Ce stage a été encadré par Mme Gouez, conseillère Alliums & endives à la chambre d'agriculture de Saint Pol de Léon.