Monitoraggio sulle materie prime in accettazione per i parametri chimici e sui semilavorati. Verifica dei requisiti di qualità del prodotto. Verifica dell'applicazione degli standard HACCP, ISO, BRC, IFS e della formazione del personale. Verifica degli aggiornamenti normativi nazionali ed internazionali di settore, con particolare riferimento ai processi di certificazione di origine, etichettatura e rintracciabilità del prodotto. Gestione delle specifiche tecniche dei materiali di packaging. Gestione non conformità. Ricezione delle richieste di approvvigionamento. Selezione dei materiali e dei fornitori sulla base del rapporto qualità/prezzo dei prodotti. Gestione dei tempi delle consegne della merce da parte dei fornitori.

Titolo della tesi: “ Regolazione dell’adesione cellulare da parte della Polinucleotide fosforilasi di Escherichia coli.” - PCR- DNA cloning- RNA extraction- cDNA library- Bacterial transformation- Protein extraction- Northern blot- Genome mapping - Growth kinetics

Titolo della tesi: “Modellazione stocastica di un oscillatore biologico sintetico.” Sviluppo di competenze di base nell’ambito della Biologia Computazionale.Durante lo stage è stato analizzato un sistema biologico sintetico attraverso la definizione di un modello matematico e l’analisi di simulazioni stocastiche.