Ha iniziato l'attività in proprio a Vasto. Successivamente, per motivi familiari, si è trasferita ad Ascoli Piceno, dove ha avviato un secondo studio.Presso la sede di Ascoli ha creato uno stretto legame di collaborazione con lo Studio Legale Associato Carbone, tra i più importanti in Italia in materia di diritto del lavoro e previdenza.Ha svolto attività di volontariato fornendo assistenza legale gratuita per il Centro anti violenza di Ascoli Piceno.Le specifiche attività svolte e la posizione geografica dello studio, hanno portato l'avv. Scafetta a contatto con clienti di varie città del Lazio.Al fine di fornire un supporto aderente alle esigenze della clientela, ha stabilito una sede a Roma in via Savoia con l'avv. Salvatore Pesce.In seguito ha realizzato il progetto di creare una nuova sede a Napoli, al fine di allargare le aree di specializzazione dello studio e di fornire un sostegno più diretto al crescente bacino di utenza acquisito nell'area campana.Dovendo curare gli interessi nel Regno Unito di alcuni clienti, ha intrapreso un'attività di consulenza e assistenza a cavallo tra l'Italia e l'Inghilterra, operando frequentemente presso il Consolato Italiano a Londra.Nello svolgimento di tale attività ha stretto stabili rapporti con lo studio legale associato PLS Solicitors di Manchester e lo studio legale e commerciale Ascheri & Partners di Londra.Per consentire un agevole svolgimento delle pratiche oltre confine, ha creato una sede temporanea dello studio presso il Business Center Alliance di Londra, dove periodicamente riceve la clientela ivi residente.Nel marzo 2018 lo Studio Legale Scafetta si è riorganizzato in due sedi:- sede principale nel centro dell'Eur a Roma, in viale dei Primati Sportivi 19;- sede dipendente a Napoli, in corso Novara 10.Nel gennaio 2019 è stata inaugurata la sede di Milano, in via Felice Casati 20.