Visione logica e razionale delle cose e una forte propensione per gli aspetti commerciali.Nel '97 ho iniziato con esperienza in ristorazione ed ospitalità, tutte strutture a carattere internazionale e di alta ristorazione, per passare alla gestione di un team di 18 persone in una mia struttura sempre dedicata alla ristorazione.In Inghilterra per 5 anni ho operato in due 2 strutture stellate, sino ad arrivare all’incarico di rilanciare un BB e bistrot sempre in UK..Dal 2011 ho iniziato ad occuparmi di quella che poi si è rivelata la mia vera passione, ideare e realizzare in ambito agroalimentare, cosa che mi ha portato a fondare l’attuale realtà di filiera biologica italiana di alta qualità AmoreTerra.