Michelle Sio Email & Phone Number

1 februari 2019 heb ik mijn horecazaak ‘Bar & Keuken Stoute Karel’ in Gorinchem geopend. Na ruim 20 werkzaam te zijn geweest in de IT kreeg ik twee jaar geleden de tijd en, van de hoteleigenaar Berry Voet, de kans om mijn droom waar te maken. Twee jaar van voorbereiding, horeca ervaring opdoen, omringd worden door enorm veel enthousiaste mensen, hebben geleid tot ‘Bar en Keuken Stoute Karel’ op het mooiste plekje in Gorinchem, Buiten de Waterpoort 2.De naamgever van Bar en Keuken Stoute Karel, Karel de Stoute, bouwde in de periode 1460/1461 op de plaats waar zich nu de Bar en keuken bevindt zijn ‘Blauwe Toren’ als onderdeel van een slot dat de vesting Gorinchem moest beschermen. Resten van de Blauwe toren zijn bewaard gebleven en deels zichtbaar vanuit enkele ruimtes in het pand. Samen met Klaas Collet, mijn man, en mijn goede vriendin Lies Vosmer hebben we van Stoute Karel een fijne, warme plek gemaakt. Een plek waar je heerlijk kunt eten en drinken. We presenteren een ruim aanbod aan mooie wijnen (alles per glas) en een keuken waar de nadruk ligt op kwaliteit, waar koken gaat om het maken van aparte combinaties van smaken. De gerechten die Stoute Karel u voorzet, wijken af. Ze zijn als gevolg van de eigen visie van de chef, Peter Buskens, tot stand gekomen. Ik ben enorm trots en gelukkig met mijn Stoute Karel en zou het heel leuk vinden u daar een keer te ontmoeten!

Listed skills include Marketing Management, Solution Selling, E Commerce, Sales Process, and 16 others.