Fort de plus de 25 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, je suis un associé ~ cofondateur de Un lieu de vie à Chartres, un projet innovant qui combine une brasserie à la française, un bar et des appartements d'hôtes. Mon objectif est de créer un espace convivial, chaleureux et authentique, qui valorise le patrimoine local et le savoir-faire artisanal. Je suis passionné par le service client, la qualité des produits, et le management des équipes. Je souhaite apporter ma vision, mon expertise, et ma créativité à ce projet ambitieux, qui vise à dynamiser le centre-ville de Chartres et à offrir une expérience unique aux visiteurs.Auparavant, j'ai été directeur délégué chez Hôtel Duo, un hôtel 4 étoiles situé dans le quartier du Marais à Paris. J'étais responsable de la gestion opérationnelle, financière, et commerciale de l'établissement, qui comptait 58 chambres, un spa, un bar, et une salle de réunion. J'ai contribué à augmenter le chiffre d'affaires, le taux d'occupation, et la satisfaction client, en mettant en place des stratégies de marketing, de communication, et de fidélisation. J'ai également supervisé la rénovation complète de l'hôtel, en respectant les normes de sécurité, de confort, et de design. J'ai développé mes compétences en hôtellerie, restauration, gestion de projet, leadership, et relation client.