Pasión por realizar con perfección las cosas que hago , por crear una experiencia inolvidable a mis clientes , la mejora continua y la disciplina son el camino al éxito.
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Bussiness & Operations ManagerCompass Group Sep 2019 - Mar 2024Torreón Y Alrededores, México -
Operations Manager-Sports & EntertainmentCompass Group Sep 2019 - Jan 2024 -
Executive Chef ManagerPanem Bakery & Bistro 2016 - Mar 2024Monterrey Y Alrededores, México
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Bussiness CoachIncome Groupe 2018 - Sep 2019Torreon Coahuila
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Gerente General De OperacionesGrupo Indestructibles Sep 2013 - Sep 2019elaboracion de menuscosteo de platillosadministracion de nominacontrol de mermaselaborar reportes de estado de resultadoscontrolar costos de materia primaelaborar horarios de personalcapacitaciondesarrollo de manuales de operaciondesarrollo de nuevos proyectosapertura de sucursalesseleccion de personalcontratacion de personalcortes de venta community managerestrategia de marketinginventariosseleccion de proveedores , revision de materia primadesarrollo de formatos de calidadAperturas de SucursalesPlaneacion y logistica de Restauracion.
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Boh ManagerTony Romas Sep 2011 - Sep 2013administracion de la cocinaoperacion de la cocinamanejo de personalinventarioscontrol de costosherramientas y formatos de calidadelaboracion de pedidos de materia primaelaboracion de reportes administrativos y estados de resultadoscontrol de mermacapacitacion del personalseleccion y reclutamiento de personal -
Catedrático UniversitarioUniversidad Autónoma De Durango Sep 2010 - Jul 2011Carretera A Santa Rita Sin Numero Gomez Palacio Dgocatedratico en las carreras de licenciatura en gastronomia y licenciatura en turismoimpartiendo las siguientes clasesaministracion 1tecnologias de la cocinageografia turisticapatrimonio turisticocontabilidad 1administracion restaurantera -
Front Desk ManagerMarriott Hotels Apr 2006 - Jun 2007administracion de la propiedadmanejo de personalauditoria nocturnaoperacion en atencion al clientehorarios de personalmanejo de executive floormanejo de bussiness room -
Gerente GeneralDas Bier Haus -Administracion Logistica Y De Servicios 2006 - 2007
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Administracion De Empresas Turisticas
Frequently Asked Questions about Miguel Ortega
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Miguel Ortega attended Universidad Autónoma De La Laguna, A.c., Universidad Autónoma De La Laguna, A.c..
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Miguel Ortega
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