AeroLeads people directory · profile
Milena Dalcin Crandall Email & Phone Number
Supervisora de alimentos e bebidas
at
Hilton Barra Rio de Janeiro
LinkedIn matched
✓ Verified July 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
Supervisora de alimentos e bebidas
Location
Rio De Janeiro, Brazil
Company size
Who is Milena Dalcin Crandall? Overview
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Quick answer
Milena Dalcin Crandall is listed as Supervisora de alimentos e bebidas at Hilton Barra Rio de Janeiro, a with 8 employees, based in Rio De Janeiro, Brazil. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Milena Dalcin Crandall.
Milena Dalcin Crandall previously worked as Supervisora de alimentos e bebidas at Grand Hyatt Rio De Janeiro and Coordenadora de Hospitalidade at Sapore S.A. Milena Dalcin Crandall holds Business Administration, Management And Operations from Estácio.
Company email context
Email format at Hilton Barra Rio de Janeiro
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Hilton Barra Rio de Janeiro
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Profile bio
About Milena Dalcin Crandall
Profissional em administração de empresas com sólida experiência em atendimento ao cliente, hospitalidade, gastronomia e gestão de pessoas. Com treze anos dedicados a gestão de restaurantes e consultoria, nos E.U.A. Habilidades em determinar e atingir metas através do desenvolvimento e motivação do grupo de trabalho. Flexível e criativa, com objetivos voltados para clientes. Hábil negociadora, com excelente controle em situações difíceis.
Current workplace
Milena Dalcin Crandall's current company
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Hilton Barra Rio De Janeiro
8 roles
Milena Dalcin Crandall work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Supervisora De Alimentos E Bebidas
Supervisora De Alimentos E Bebidas
Supervisora De Alimentos E Bebidas
Supervisão de funcionários e tarefas da equipe. Escala semanal de garçons e bartenders.Organização e coordenação do salão para 130 pessoas. Controle de tempo de preparo dos pratos. Compras e controle de matérias primas. Inventários. Responsável pelo fechamento do restaurante principal do hotel.
Jun 2018 - May 2020
Coordenadora De Hospitalidade
Coordenação e liderança de 45 agentes de hospitalidade na Vila Olímpica atráves da Sapore. Trabalho junto com o Comitê Olímpico, afim de seguir os padrões internacionais. Recepção de atletas e comissões Olímpicas, bem como trabalhar junto aos Chefs de cozinha, para atender as 25 mil pessoas que estavam hospedadas na Vila Olímpica. Sempre em busca da excelência.
Jun 2016 - Oct 2016
Gerente Assistente
Supervisão de tarefas das equipes. Contratação de garçons. Responsável pelo cronograma semanal dos funcionários. Inventários. Compras. E administração do bar e adega.Coordenação e planejamento de eventos em Bravo`s Catering. Coordenação e inspeção na qualidade de atendimento ao cliente, sempre buscando a excelência nos serviços e aumento constante nas vendas diárias.
Feb 2008 - Nov 2012
Supervisor
Brazilian Grill Restaurant E Tropical Café Restaurant
Implementação e abertura destes dois estabelecimentos, desempenhando a função de: Recrutamento e seleção, contratação e treinamento de toda a equipe de funcionários do restaurante. Coordenação inicial: Recepção, livro de reservas, hostess, garçons, bartenders e cozinha.Desenvolvimento Escala de trabalho, funções e todo o funcionamento para a aberturado restaurante juntamente com os proprietários. Criação de cardápios e carta de vinhos. Indicações para equipamentos e utensílios. Planilhas, formação de preço de venda, Inventários e financeiroE após abertura trabalhei nas empresas por seis anos.
Sep 2001 - Nov 2007
Gerente Geral
Responsável pela abertura da loja, contratações e controle de escala e horários semanais dos funcionários.Supervisão no atendimento aos clientes.Fechamento de caixa e controle financeiro da loja.Inventários, recebimento de mercadorias e auditoria de todos os produtos, verificando as validades e qualidade dos alimentos para consumo.Supervisão a manutenção e limpeza da loja e equipamentos.
Feb 2002 - Oct 2005
5 education records
Milena Dalcin Crandall education
Business Administration, Management And Operations
Gestão Em Eventos
Mba Em Gestãoturismo E Hospitalidade, Turismo, Concluído
Processos Gerencias, Business/Commerce, General
Bacharelado Em Administração, Business Administration And Management, General
Fij - Faculdades Integradas De Jacarepaguá
FAQ
Frequently asked questions about Milena Dalcin Crandall
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Milena Dalcin Crandall work for?
Milena Dalcin Crandall works for Hilton Barra Rio de Janeiro.
What is Milena Dalcin Crandall's role at Hilton Barra Rio de Janeiro?
Milena Dalcin Crandall is listed as Supervisora de alimentos e bebidas at Hilton Barra Rio de Janeiro.
Where is Milena Dalcin Crandall based?
Milena Dalcin Crandall is based in Rio De Janeiro, Brazil while working with Hilton Barra Rio de Janeiro.
What companies has Milena Dalcin Crandall worked for?
Milena Dalcin Crandall has worked for Hilton Barra Rio De Janeiro, Grand Hyatt Rio De Janeiro, Sapore S.A, Bravo Cucina Italiana, and Brazilian Grill Restaurant E Tropical Café Restaurant.
How can I contact Milena Dalcin Crandall?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Milena Dalcin Crandall at Hilton Barra Rio de Janeiro, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Milena Dalcin Crandall attend?
Milena Dalcin Crandall holds Business Administration, Management And Operations from Estácio.
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