Mohammad Ziad Iqbal Email and Phone Number

Swiss Bell Hotel jakartaSaya bertugas menyiapkan stock breakfast dari mulai potongan buah, buah utuh, keju, sayuran salad, dressing salad, manisan, cold cut dan condiment salad. kemudian setelah itu saya mengecek dan mempersiapkan menu al'carte dimulai dari menu salad, snack, dressing dan saus. lalu setelah itu terakhir siapkan menu untuk acara Bungquet dari menu lunch sampai dinner, terdiri dari apetizzer dan buah potong. Serta juga mempersiapkan shusi roll dan condiment shusi serta buah potong untuk acara konsep Japanise di Hugo Cafe.

Ayam Penyet De GabonSaya bertugas mengawasi dan membantu mempersiapkan dari mulai prepare stock bahan mentah, proses memasak sampai dapat di jual ke tamu dengan standar kualitas makanan yang baik. Dan saya juga bertugas membuat semua menu yang ada di Restoran. Serta mengatur karyawan yang bekerja, agar dapat bekerja sesuai prosedure yang telah dibuat oleh perusahaan. Serta penghitungan stock secara berkala, dan juga membuat penghitungan keuntungan dan modal dari setiap menu yang saya buat.

Nannys PavillonPertama masuk saya melakukan prepare dan pengecekan untuk saus dan dressing di restoran. lalu setelah itu saya menyiapkan condiment salad, pasta,snack,bake rice, menu sosis, nachos, steak dan potato pancake. Saya juga bertugas memesan bahan-bahan stock resto dan memasak ketika ada pesanan dari tamu.

Tee Nine Restaurant and loungeSaya bertugas di Hot Kitchen, Pertama masuk saya melakukan prepare dan pengecekan untuk saus dan dressing di restoran. lalu setelah itu saya menyiapkan condiment salad, pasta,snack,risotto rice, nasi goreng, sop buntut dan steak. Saya juga bertugas memesan bahan-bahan stock resto dan memasak ketika ada pesanan dari tamu. serta melakukan stock opname secara berkala.

Saya bertugas melakukan pengaturan di mulai dari Oprasional truck, yang terdiri dari mencari, memberi arahan dan masukan kepada sopir tentang kinerjanya, servis truck, mengurus penggantian sperpart, penggantian ban dan pembelian bahan bakar yang dibutuhkan truck. serta melakukan pencarian dan kontrak kerja untuk truck.

Kentucky Fried ChickenSaya bertugas mengatur oprasional restoran dari mulai Sumber daya manusia, kebersihan, pelayanan serta kualitas produk yang di buat. Dan melakukan breafing setiap hari untuk memberikan arahan tentang kekurangan dan kelebihan resto dan problem solving nya, dan juga informasi penting dari pusat serta promo-promo baru yang diberikan oleh pusat. Dan juga bertugas melakukan penghitungan laba rugi restoran dan juga melakukan stock opname secara berkala.

Restoran Simpang RayaSaya bertugas membantu kepala dapur dalam membuat masakan yang akan dijual oleh restoran dari mulai menerima bahan mentah serta, pemotongan, pembersihan dan terakhir proses pemasakan. khususnya masakan Padang.

Hotel Djayakarta BandungSaya bertugas membantu staf kitchen dalam melakukan proses memasak dari mulai pembersihan bahan, pemotongan sayuran, pemotongan daging dan menjaga stand omlet pada saat breakfast.