- Préparation et validation des dossiers de travail : Préparer un brief détaillé et produire les moyens nécessaires à la réalisation de l’activité, Préparer, classer, archiver les dossiers clients et s’assurer de leur mise à jour régulière- Être en lien direct avec les clients pour s’assurer de la prise en compte précise de leurs besoins : Assurer la mise en place des opérations et le suivi clients en lien avec la production-Elaboration des devis et la saisie des pièces de ventes

- Accompagnement de salariés en insertion dans leur travail : Règles de sécurité, codes sociaux, utilisation des modes de paiement, orientation en ville, soutient moral. - Formation des salariés en insertion : Rédaction du cv et langue Française - Assistance aux encadrants technique d'insertion- Médiation avec les chargés d'accompagnement social et professionnel et le terrain.- Réalisation d'un mémoire d'anthropologie appliquée sur l'insertion en situation d'exil

- Préparation de la salle- Prise de commandes - Service en salle

- Accueil et accompagnement des clients- Gestion des stocks de serviettes- Ouverture et fermeture de la salle

- Enquête comparative du fonctionnement du tourisme humanitaire et du tourisme solidaire et de leurs impacts sur le pays- Elaboration d'une stratégie de mise en place d'un parcours de tourisme solidaire - Rédaction d'un mémoire d'anthropologie appliquée sur le tourisme solidaire et l'humanitaire au Togo