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Luis Eduardo Gómez Guevara Email & Phone Number
PROF. CONTRATADO
at
Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián"
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Role
PROF. CONTRATADO
Location
Sucre State, Venezuela, Bolivarian Republic of
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Luis Eduardo Gómez Guevara is listed as PROF. CONTRATADO at Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián", a with 109 employees, based in Sucre State, Venezuela, Bolivarian Republic of. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Luis Eduardo Gómez Guevara.
Luis Eduardo Gómez Guevara previously worked as PROF. CONTRATADO at Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián" and SOCIO at Spes Abg Asesoría Y Capacitación. Luis Eduardo Gómez Guevara holds Ingeniería, Food Technology And Processing from Tecnológico De Monterrey.
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Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián"
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Profile bio
About Luis Eduardo Gómez Guevara
25 años de experiencia en la industria privada en áreas de Ventas, Planta, Producción y Calidad en cargos de Gerencia (Ventas, Planta) y Jefatura (Calidad, Producción). He Impartido clases de pregrado en la UPT Clodosbaldo Russián de Cumaná en las materias de Bioquímica de clases, Aseguramiento de la Calidad, Innovación Tecnológica, Proyectos, Envase y Embalaje, Logística y transporte de alimentos. He dictado cursos de posgrado como profesor invitado en ICTA - UCV de Bioterrorismo, ISO, Buenas Prácticas Agrícolas y Manejo Integrado de Plagas; Convenio USB - Polar - Alimteach de Bioterrorismo, Trazabilidad Alimentaria, Programa de Quejas y Reclamos y en la Universidad de Oriente (Anzoátegui y Monagas) de Inocuidad Alimentaria, Calidad y Seguridad Alimentaria, Microbiología Aplicada a la Industria, Higiene de Planta de Alimentos. He facilitado Cursos in company, abiertos y online de Bioterrorismo - Defensa de Alimentos, HACCP, Buenas Prácticas de Fabricación, Trazabilidad, Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Almacenamiento. FSSC 22000, Prerrequisitos de Inocuidad Alimentaria, Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en Riesgos (HARPC), Buenas Prácticas de Calidad e Inocuidad, Control Estadístico de ProcesosSoy Consultor en el área de Inocuidad Alimentaria.Actualmente estoy realizando un Diplomado de Big Data, En tiempos de pandemia he realizado cursos de Aulas Virtuales bajo la plataforma Moodle Nivel I y II (usuario) y Nivel III (administrador), ZOOM, Huellas de: Carbono, Ecológica, Hídrica, Digital, Barista, además de Panadería, Compost, Indicadores Claves de Gestión (KPI), Realidad Aumentada, Fraude Alimentario y más de 20 Webinars certificados sobre Inocuidad Alimentaria. Amplia formación académica en el área de Inocuidad Alimentaria y Procesamiento de Alimentos con más de 160 webinars certificados además cursos varios nacionales e internacionales a lo largo de mi formación.Manejo de herramientas audiovisuales de presentaciónAlta exigencia personal y compromiso, apasionado del conocimiento e investigación
Listed skills include Microsoft Office, Higiene De Los Alimentos, Estrategia Empresarial, Microsoft Excel, and 4 others.
Current workplace
Luis Eduardo Gómez Guevara's current company
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Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián"
10 roles · 32 years
Luis Eduardo Gómez Guevara work experience
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Prof. Contratado
Capacitador y docente de Cursos de pre-grado en:- Aseguramiento de la Calidad.- Innovación Tecnológica.- Introducción a la Bioquímica de los alimentos.- 7 herramientas de Calidad para la Resolución de Problemas
Socio
Spes Abg Asesoría Y Capacitación
Asesor y capacitador en áreas referentes a alimentos (Buenas Prácticas de Fabricación, Inocuidad, Trazabilidad, HACCP, Control de Procesos, Higiene de planta, entre otros)
Profesor De Posgrado
Universidad De Oriente - Núcleo Anzoátegui
Facilitador cursos de posgrado en Escuela de Ing. Química: Inocuidad Alimentaria, Higiene y Saneamiento de Planta, Control de Calidad
Facilitador De Post Grado
De "Higiene de Plantas" y de "Inocuidad de Alimentos", Control Estadístico de Calidad, Seguridad Alimentaria y Temas Aplicados de Microbiología de Alimentos
Facilitador En El Diplomado De Inocuidad Alimentaria
Centro Profesional De Adiestramiento Profesional - Universidad Católica Andrés Bello.
Dictando los temas de Inocuidad Alimentaria como: a) Prerrequisitos como Control de documentos (ISO 10013:2021), Asuntos Regulatorios - Exportación e Importación de Alimentos (ALOP/FSO), Cultura de Inocuidad de Alimentos; b) Anñalisis de Peligros y Puntos Criticos de Control (APPCC/HACCP) y actualización según Codex 2020 e ISO 22000:2018; C) Nromas ISO 9001:2015, ISO 2000:2018, ISO 22002 - 1:2009, Certificación FSSC 22000 Versión 5.1 y V6: d) Anñalisis de Riesgos: Evaluación, Gestión y Comunicación. FSO/ALOP como método de validación y ejemplos, Criterio Microbiológico y Gestión de Riesgos a Terceros
Aug 2022 - Oct 2023
Facilitador Cursos De Prerrequisitos, Fssc 22000 4.1
Alimteach C.A.
Capacitar en:- FSSC 22000 V4.1 - 5.1 - 6.0- Aspectos Críticos de Inocuidad- Trazabilidad. - Manejo de Quejas y Reclamos.- Defensa de Alimentos/Bioterrorismo. - HACCP- Prerrequisitos de Inocuidad- Entre otros.
Mar 2015 - Oct 2023
Gerente De Distrito De Ventas
Liderar el equipo de ventas para el cumplimiento de las metas, búsqueda de nuevos Clientes. Capacitación al equipo de ventas
Apr 1999 - Sep 2003
Jefe De Producción
Avecaisa (Avencatun Industrial S.A.)
Liderar las actividades de procesamiento de sardinas para enlatar, establecimiento y manejo de indicadores. Establecimiento de una cultura de productividad.
1995 - 1997
~2 yrs
Jefe De Aseguramiento De La Calidad
Liderizar el equipo para mantener el sistema de aseguramiento de bebidas embotelladas carbonatadas y no carbonatadas. A cargo de las operaciones de laboratorios físico químico y microbiológico de materia prima, producto en proceso y terminado, preparación de jarabes, operaciones de llenado, tratamiento de aguas de proceso y residuales
Apr 1988 - Oct 1992
7 education records
Luis Eduardo Gómez Guevara education
Ingeniería, Food Technology And Processing
Doctorado, Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos, En Fase De Tésis
Magister Scientiarum, Ciencia De Alimentos
Técnico Superior Universitario, Tecnología Y Procesamiento De Los Alimentos
Diplomado En Big Data - Cursando
Fundación Carlos Smlim - México
Master Of Science - Ms, Food Science And Technology
Instituto De Ciencias Y Tecnología De Alimentos - Ucv
Master Of Science - Ms, Ciencia Y Tecnología De Alimentos
Instituto De Ciencia Y Tecnología De Alimentos (Icta) - Ucv
FAQ
Frequently asked questions about Luis Eduardo Gómez Guevara
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What company does Luis Eduardo Gómez Guevara work for?
Luis Eduardo Gómez Guevara works for Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián".
What is Luis Eduardo Gómez Guevara's role at Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián"?
Luis Eduardo Gómez Guevara is listed as PROF. CONTRATADO at Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián".
Where is Luis Eduardo Gómez Guevara based?
Luis Eduardo Gómez Guevara is based in Sucre State, Venezuela, Bolivarian Republic of while working with Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián".
What companies has Luis Eduardo Gómez Guevara worked for?
Luis Eduardo Gómez Guevara has worked for Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián", Universidad Politécnica Territorial Del Oeste De Sucre "Clodosbaldo Russián", Spes Abg Asesoría Y Capacitación, Universidad De Oriente - Núcleo Anzoátegui, and Universidad De Oriente.
How can I contact Luis Eduardo Gómez Guevara?
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What schools did Luis Eduardo Gómez Guevara attend?
Luis Eduardo Gómez Guevara holds Ingeniería, Food Technology And Processing from Tecnológico De Monterrey.
What skills is Luis Eduardo Gómez Guevara known for?
Luis Eduardo Gómez Guevara is listed with skills including Microsoft Office, Higiene De Los Alimentos, Estrategia Empresarial, Microsoft Excel, Microsoft Word, Fsma. Acta De Inocuidad De Alimentos. Defensa De Alimentos, Trazabilidad De Alimentos, and Prerrequisitos De Inocuidad De Alimentos.
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