160 Fournisseurs – 150 contrats dont 40 contrats industriels6 000 produits (90 % Alimentaires)Enseignes Restauration commerciale (11 Ets)Angelina (5 sites), Brasserie Lipp, L’ile, L’O, Auteuil Brasserie, Volfoni, les Deux Stations.Enseignes Restauration chainée et de réseau (100 Ets dont 6 en propres)Au Bureau, Café Leffe, Irish Café, Charlie BirdyEnseignes de concessionAtelier Renault (Champs Elysées), Brasserie Printemps (Haussmann), Café des Marronniers (Tuileries), Jeu de Paume (Tuileries), Café sur le toit (Musée Picasso), Jardin d’acclimatation, Cité des Sciences, Palais de la Découverte, Carré des Invalides (Musée des Armées), Brasserie des Artistes (Musée de Giverny)Enseignes de restauration rapideBert’s (1 propre, 30 franchises)Restauration EvénementielleConcept restauration (Le Mans, Open de Golf etc..)Massification et rationalisation Fournisseurs / ProduitsJanvier 2006: GROUPE BERTRANDPoste occupé : AcheteuseNEGOCIATIONS – Industriels et Distributeurs- Appels d’offres- Préparation, négociations, validations- Suivi des réactualisations tarifaires- Gestion et mise à jour de la base de données produits (Adoria)- Sourcing, organisation testing pour le service R&D- Elaboration et suivi des contrats Distributeurs et Industriels- Traitement et analyse statistiques- Facturation et suivi des accords- Interface Juridique et Comptable- Fonction transverse entre les Directions R&D, Marketing, Opérationnelles et Fournisseurs : Diffusion des informations, Reporting Appels d’Offres Gestion des litigesSUPPLY CHAIN – Compétence Tri-Températures- Négociations Logistiques (Industriels / plateforme logistique)- Mise en place, gestion et suivi des produits prestés via les plateformes tri-températures- Prévisions des armements et Flux- Suivi des rotations de stocks et contrôle Fifo