Dirige le Centre d'Innovation sur l'Alimentation (association loi 1901). Il est né d'un double constat. La nécessité pour les porteurs de projets innovants, de : 1/ Mieux appréhender les besoins et les attentes des consommateurs.2/Comprendre et anticiper les mécanismes d’appropriation et d’acceptabilité de l’innovation des futurs utilisateurs.CISALI est un laboratoire d’innovation portée par l’usage autrement appelé Living Lab. Il s'adresse à l'ensemble des acteurs des agro-chaînes (citoyens, restaurateurs, distributeurs, artisans, industriels, producteurs, collectivités territoriales et administrations, interprofessions, syndicats professionnels, chambres consulaires, équipes de recherche, centres de formation des métiers de bouche, centres techniques et de R&D, etc.). Au sein de CISALI, le consommateur est considéré comme un expert de son alimentation. Véritable consom'acteur, il participe à toutes les étapes du processus à savoir la planification, la conception, le prototypage, le développement et le déploiement de l'innovation.

Chargée de mission pour la création et le développement du Centre d'Innovation sur l'Alimentation Développement de méthodologies Living labs (accompagnement à l'innovation) pour les plateformes CISALI et DECIDAIE.

Mission de pilotage. Projet de création d'un outil de diagnostic des systèmes alimentaires localisés. Mission contractualisée par portage salarial

Portage de projet innovants au sein de la filière agricole et alimentaire, développement de méthodologies d'implication de l'usager dans les projets d'innovation, développement de living lab.

2012 : Chargée d’études au laboratoire CLLE-LTC (Laboratoire Travail et Cognition) Université de Toulouse 2- Le Mirail

2011 : Consultante dans le cabinet AIDA (mission)Etude sociologique sur les comportements d’achats alimentaires des toulousains Pilotage d’un projet innovant Mission menée sous la direction du pôle de compétitivité AgriMip Sud-Ouest

2010-2011 : Consultante dans le cabinet NJ Consultants (oct 2010 / avril 2011)Conseil, expertise, formation dans les domaines de conduite du changement, organisation des entreprises et prévention des risques professionnels.

2006-2010 : Gérante de la société EFISA (Espace de Formation et d’Information sur l’Alimentation : formation, conseil, recherche & développement) Conseil, expertise, formation sur l’alimentation, l’organisation des entreprises et la prévention des risques professionnels au service des professionnels de l’agro-alimentaire, de l’hôtellerie-restauration, de la restauration collective et de la santé.

2001-2005 : Chargée de mission à la valorisation de la recherche – Unité Mixte de Services 838, Maison de la recherche, Université de Toulouse II-Le Mirail Création d’un service de valorisation de la recherche, interface entre les équipes de recherche et le monde socioéconomique et culturel. Mission : améliorer le transfert de connaissances entre le monde de la recherche et le monde économique, aider les chercheurs à développer des partenariats avec les entreprises.

1998-2001 : Chercheur contractuel, CIFRE au service marketing Compass Group France Thèse de doctorat en sociologie Poste de recherche et développement. Définition de problématiques de recherche et d’études sur les comportements alimentaires, élaboration d’outils de collectes (questionnaires, protocoles d’entretiens), pilotage d’enquêtes traitement et analyse de données. Rédaction de dossier de synthèse. Valorisation des résultats de recherche auprès des partenaires industriels (formation, aide au développement, animation, conférences…)

1993-1997 : Attachée de recherche et chargée d’Etudes – Université de Toulouse II-Le Mirail- Cellule de Recherche Ingénierie, Tourisme, Hôtellerie, Alimentation (CRITHA) Deux domaines d’action :  Ingénierie des systèmes alimentaires et organisation des entreprises : assistance à maîtrise d’ouvrage, rédaction de programme, suivi de projet. Conception de cuisine, rédaction d’avant projet et de projets de conception de cuisines professionnelles, formation.  Socio-anthropologie de l’alimentation : pilotage et rédaction de recherches et d’études, valorisation du patrimoine gastronomique, évolution des comportements de consommation.