Fourneo est la 1ère boulangerie industrielle en France à fabriquer des pinsas. Les recettes de nos gammes de produits sont sans additifs, très faible en gluten et sucre pour une meilleure digestibilité.Notre process de fermentation jusqu'à 72h et cuisson dans un four à pierre nous permet d'avoir un rendu de pâte moelleux à l'intérieur et croustillant en extérieur.- Lancement de l'activité Foodservice en France sur les familles de produits 'flats breads' : pinsa, focaccia, schiacciata.- Analyse du marché français pour identifier les opportunités de développement- Prospection de clients- Définition d'une stratégie et politique commerciale- Définition d'une politique tarifaire- Accords cadres

- Définition et implantation de la stratégie Foodservice - Lancement d’un concept breveté sur marché pizza en Foodservice : Objectif à 24 mois : 2 M€- Réalisation d'un business plan - Définition stratégie commerciale/marketing- Définition politique tarifaire, P&L- Choix et gestion partenaires de distribution - Rédaction accords-cadres nationaux- Déploiement de l'activité stratégique coman retail en Europe- Prospection et déploiement accords-cadres grands comptes (Nestlé, Isla Délice, Stoeffler) : 18 M€- Stratégie de gamme - Developement des innovations

- Implanter et développer IBC sur la France - Analyse, étude du marché français, business plan, élaboration de la stratégie- Recrutement et management d’un réseau de 20 commerciaux: cibles pâtissiers, chocolatiers, CHR, traiteurs- Méthode de vente, optimisation des tournées, analyses performances- Partenariats avec les grands chefs ambassadeurs pour notre marque

- En charge CA segments gourmet et industriels de 4 M€ en 2010 – 15 M€ en 2013- Clients : CHR, glaciers, pâtissiers, chocolatiers, cash&carry, chaînés, traiteurs, GMS- Gestion réseau distribution : stratégie, négociation en centrales d’achats, développement, animations, incentives, formations- Clients directs gourmet et industrie :Prospecter, développer le portefeuille clients, contrats, suivi commercial, prévisions, analyse des marges - Fonction transversale avec 17 commerciaux et 10 grands comptes- Définition de la gamme et études de marché marketing

Leader Mondial fabricant des Arts de la Table – CA 2010 : 901 M € - 10.520 collaborateurs Mass market : Cristal d'Arques, Luminarc, Pyrex – CHR, brasseries, chaînés, industrie, fidélisation- En charge CA de 2,5 M€ en 2006 – de 5,5 M€ en 2008 - Négociation et définition de contrats des grands comptes stratégiques - Management et coordination d’appels d’offres au niveau national et international- Suivi commercial des contrats, force de proposition de concepts sur mesure aux clients - Responsable des résultats et de la marge - management 2 assistantes commerciales

- Clients revendeurs spécialisés et GSB : Mr Bricolage, Leroy Merlin, Castorama, Truffaut- Création d’offres commerciales, promotionnelles puis action auprès des revendeurs/GSB- Animation, trade marketing du réseau de 200 revendeurs avec support R&D, communication- Négociation, référencement et développements des GSB en national : +13% de CA

Leader Mondial des équipements pour piscines – CA 2013 : 445 Millions € - 1500 collaborateurs PRODUCT MANAGER & KAM BtoC/BtoB (3 ans)Clients GSA, GSB : Carrefour, Auchan, E. Leclerc, Cora, Casino, Leroy Merlin, Mr Bricolage…- Définition du mix marketing :par canaux de distribution après étude de marché - Opérations de trade marketing au niveau national- Négociations et référencement des produits en centrales d’achats- Gestion de tableaux de bords : Prévision, analyse des ventes et synthèse, plans d’actions- Coordination entre les services commerciaux, achats, R&D- Management de 3 personnesASSISTANT PRODUCT MANAGER BtoC/BtoB-Budget marketing 1 M€ (1 an)- Plans promotionnels et marketing direct- Création de catalogues, fiches produits, notices, plaquettes, affiches packaging, PLV- Organisation d'événements internationaux : conventions, salons, sessions photos- Création de supports d'aide à la vente

Gestion de l'événementiel : salons (bi-centenaire Renault), accueils site, réunions d'informationEncadrement de 15 hôtesses d'accueil