Nadi Louahbi

Nadi Louahbi Email and Phone Number

Directeur général @ Élite Traiteur
Casablanca-Settat, Morocco
Nadi Louahbi's Location
Prefecture of Casablanca, Casablanca-Settat, Morocco, Morocco
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About Nadi Louahbi

Créateur d’événements d’exception, Élite Traiteur est la référence au Maroc dans la restauration d’événements corporate (Dîners d’entreprise, Teambuilding, Cocktails …). Portée par deux amis, associés, et grands chefs de la gastronomie française Philippe et Nadi. Philippe Pesneau, ce spécialiste de la French cuisine a côtoyé les plus grands chefs tel que Georges Blanc à Vonnas, Bruno Oger à Cannes et Michel Bourdin à Londres. Nadi Louahbi, apporte quant à lui un savoir-faire et s’impose comme un vrai gage de qualité dans le monde du Catering d’entreprise; De Potel & Chabot au grand groupe Hyatt en passant par le Berkeley Paris et Marius & Jeannette, ce vrai Maestro des événements d’entreprise décide de quitter le confort de la vie Parisienne et d’apporter à son pays de coeur, le Maroc, l’expertise de l’Élite de la gastronomie.C’est depuis maintenant près de 20 ans que ces deux références de la Gastronomie ravissent les palais des collaborateurs de grandes structures au Maroc tels que le Consulat de France au Maroc, Boston Consulting Group, PriceWaterhouseCoopers et bien d’autres grands acteurs économiques du Maroc.Dotée d’un engagement socio-environnemental, Élite s’assure de produire des événements respectueux de l’environnement, une maîtrise totale de l’hygiène, un approvisionnement des produits les plus naturels, en circuit court directement chez nos producteurs locaux et une implication dans de nombreuses actions associatives.L’excellence au service de l’excellence.

Nadi Louahbi's Current Company Details
Élite Traiteur

Élite Traiteur

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Directeur général
Casablanca-Settat, Morocco
Employees:
21
Nadi Louahbi Work Experience Details
  • Élite Traiteur
    Directeur Général
    Élite Traiteur
    Casablanca-Settat, Morocco
  • Élite Traiteur
    Directeur Général
    Élite Traiteur Oct 2017 - Present
    Casablanca, Grand Casablanca, Morocco
  • Elite Corner Maroc
    Directeur Général
    Elite Corner Maroc Mar 2020 - Present
    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc
    Découvrez le nouveau concept d'Élite Traiteur, Élite Corner est un restaurant 2.0 qui vous livre des plats faits maisons, sains et gourmand.A votre domicile ou sur votre lieu de travail, la simplicité du plaisir du goût vous sera de nouveau révélée. Notre offre est disponible en livraison sur le Grand Casablanca, mais vous pouvez également récupérer vos repas dans notre point de collecte situé à Bourgogne.Notre chef, M. Philippe Pesneau cuisine quotidiennement de bons petits plats faits maison, préparés à partir de produits frais et de qualité, provenant de producteurs passionnés. Nous favorisons les produits locaux cultivés et élevés avec soins et amour. Nous vous proposons dans notre carte une dizaine de plats, ainsi que des entrées, des desserts et boissons afin d'accompagner votre repas.Nous nous réinventons chaque jour avec des recettes de saison. Vous y trouverez des plats sains et gourmands, végétariens ou non, healthy ou plutôt comfort food.Offrez-vous une alimentation plus riche tel un antidote stimulant vos sens pour passer un agréable moment de détente et de plaisir, en toute sécurité/sérénité.
  • Hyatt Regency
    Director Of Food And Beverage
    Hyatt Regency Dec 2011 - Jun 2017
    Casablanca Marocco
  • Hyatt Regency Casablanca, Hotel
    Executive Chef
    Hyatt Regency Casablanca, Hotel Jun 2005 - Nov 2011
    Hotel 255 rooms five star de luxe, six outlets + banqueting (up to 800 pax).Hyachievers Award 2006: Best hotel of the year for their outstanding performance in the areas of customer focus, people management and financial performance.50 kitchen staff.Implementation of new culinary concepts (Banqueting, cocktail, bar, concept lounge).General core training programme for employees and apprentices.Implementation new procedures of financial cost control.Seek new suppliers regarding international hygiene standards. Training and control hygiene procedures Partnership with the Pasteur Institute.
  • Hyatt Regency Casablanca, Hotel
    Executive Sous-Chef
    Hyatt Regency Casablanca, Hotel Jan 2004 - May 2005
    Restructuring of the whole production cycle to enhance food quality and control cost ratios in all outlets.Chef de Cuisine - Restaurant Café M (100 seats
  • Le Berkley Restaurant
    Chef De Cuisine
    Le Berkley Restaurant Feb 2000 - Dec 2001
    Chef de Cuisine (150 seat)Opening of the restaurant.Menu creation based on the freshest products.Recruitment, training and coaching of the kitchen teams (16 kitchen staff).Purchasing, receiving, quality and cost control of stocks.
  • Le Café Indigo Restaurant
    Chef De Cuisine
    Le Café Indigo Restaurant Jan 1999 - Jan 2000
    Chef de Cuisine ( 90 seat)Opening of the restaurant (12 kitchen staff).
  • Marius & Janette
    Second De Cuisine
    Marius & Janette Jan 1998 - Jan 1999
    1 star Michelin Paris – France
  • L'Escargot Montogueil Restaurant
    Second De Cuisine
    L'Escargot Montogueil Restaurant Jan 1997 - Jan 1998
  • Princes Restaurant
    Second De Cuisine
    Princes Restaurant Jan 1994 - Jan 1996
  • La Provence Restaurant
    Second De Cuisine
    La Provence Restaurant Jan 1993 - Jan 1994
    West Palm Beach Etats Unies Opening
  • Lutin Restaurant
    Chef De Partie
    Lutin Restaurant Jan 1990 - Jan 1993

Nadi Louahbi Skills

Restauration Et Boissons Gestion Restauration Conception De Menus Services De Banquets

Nadi Louahbi Education Details

  • Ecole Hôtelière De Paris
    Ecole Hôtelière De Paris

Frequently Asked Questions about Nadi Louahbi

What company does Nadi Louahbi work for?

Nadi Louahbi works for Élite Traiteur

What is Nadi Louahbi's role at the current company?

Nadi Louahbi's current role is Directeur général.

What is Nadi Louahbi's email address?

Nadi Louahbi's email address is na****@****ail.com

What schools did Nadi Louahbi attend?

Nadi Louahbi attended Ecole Hôtelière De Paris.

What skills is Nadi Louahbi known for?

Nadi Louahbi has skills like Restauration Et Boissons, Gestion Restauration, Conception De Menus, Services De Banquets.

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