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Créateur d’événements d’exception, Élite Traiteur est la référence au Maroc dans la restauration d’événements corporate (Dîners d’entreprise, Teambuilding, Cocktails …). Portée par deux amis, associés, et grands chefs de la gastronomie française Philippe et Nadi. Philippe Pesneau, ce spécialiste de la French cuisine a côtoyé les plus grands chefs tel que Georges Blanc à Vonnas, Bruno Oger à Cannes et Michel Bourdin à Londres. Nadi Louahbi, apporte quant à lui un savoir-faire et s’impose comme un vrai gage de qualité dans le monde du Catering d’entreprise; De Potel & Chabot au grand groupe Hyatt en passant par le Berkeley Paris et Marius & Jeannette, ce vrai Maestro des événements d’entreprise décide de quitter le confort de la vie Parisienne et d’apporter à son pays de coeur, le Maroc, l’expertise de l’Élite de la gastronomie.C’est depuis maintenant près de 20 ans que ces deux références de la Gastronomie ravissent les palais des collaborateurs de grandes structures au Maroc tels que le Consulat de France au Maroc, Boston Consulting Group, PriceWaterhouseCoopers et bien d’autres grands acteurs économiques du Maroc.Dotée d’un engagement socio-environnemental, Élite s’assure de produire des événements respectueux de l’environnement, une maîtrise totale de l’hygiène, un approvisionnement des produits les plus naturels, en circuit court directement chez nos producteurs locaux et une implication dans de nombreuses actions associatives.L’excellence au service de l’excellence.
Élite Traiteur
View- Website:
- elitetraiteur.com
- Employees:
- 21
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Directeur GénéralÉlite TraiteurCasablanca-Settat, Morocco -
Directeur GénéralÉlite Traiteur Oct 2017 - PresentCasablanca, Grand Casablanca, Morocco -
Directeur GénéralElite Corner Maroc Mar 2020 - PresentCasablanca, Casablanca-Settat, MarocDécouvrez le nouveau concept d'Élite Traiteur, Élite Corner est un restaurant 2.0 qui vous livre des plats faits maisons, sains et gourmand.A votre domicile ou sur votre lieu de travail, la simplicité du plaisir du goût vous sera de nouveau révélée. Notre offre est disponible en livraison sur le Grand Casablanca, mais vous pouvez également récupérer vos repas dans notre point de collecte situé à Bourgogne.Notre chef, M. Philippe Pesneau cuisine quotidiennement de bons petits plats faits maison, préparés à partir de produits frais et de qualité, provenant de producteurs passionnés. Nous favorisons les produits locaux cultivés et élevés avec soins et amour. Nous vous proposons dans notre carte une dizaine de plats, ainsi que des entrées, des desserts et boissons afin d'accompagner votre repas.Nous nous réinventons chaque jour avec des recettes de saison. Vous y trouverez des plats sains et gourmands, végétariens ou non, healthy ou plutôt comfort food.Offrez-vous une alimentation plus riche tel un antidote stimulant vos sens pour passer un agréable moment de détente et de plaisir, en toute sécurité/sérénité. -
Director Of Food And BeverageHyatt Regency Dec 2011 - Jun 2017Casablanca Marocco -
Executive ChefHyatt Regency Casablanca, Hotel Jun 2005 - Nov 2011Hotel 255 rooms five star de luxe, six outlets + banqueting (up to 800 pax).Hyachievers Award 2006: Best hotel of the year for their outstanding performance in the areas of customer focus, people management and financial performance.50 kitchen staff.Implementation of new culinary concepts (Banqueting, cocktail, bar, concept lounge).General core training programme for employees and apprentices.Implementation new procedures of financial cost control.Seek new suppliers regarding international hygiene standards. Training and control hygiene procedures Partnership with the Pasteur Institute.
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Executive Sous-ChefHyatt Regency Casablanca, Hotel Jan 2004 - May 2005Restructuring of the whole production cycle to enhance food quality and control cost ratios in all outlets.Chef de Cuisine - Restaurant Café M (100 seats
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Chef De CuisineLe Berkley Restaurant Feb 2000 - Dec 2001Chef de Cuisine (150 seat)Opening of the restaurant.Menu creation based on the freshest products.Recruitment, training and coaching of the kitchen teams (16 kitchen staff).Purchasing, receiving, quality and cost control of stocks.
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Chef De CuisineLe Café Indigo Restaurant Jan 1999 - Jan 2000Chef de Cuisine ( 90 seat)Opening of the restaurant (12 kitchen staff).
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Second De CuisineMarius & Janette Jan 1998 - Jan 19991 star Michelin Paris – France
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Second De CuisineL'Escargot Montogueil Restaurant Jan 1997 - Jan 1998
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Second De CuisinePrinces Restaurant Jan 1994 - Jan 1996
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Second De CuisineLa Provence Restaurant Jan 1993 - Jan 1994West Palm Beach Etats Unies Opening
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Chef De PartieLutin Restaurant Jan 1990 - Jan 1993
Nadi Louahbi Skills
Nadi Louahbi Education Details
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Ecole Hôtelière De Paris
Frequently Asked Questions about Nadi Louahbi
What company does Nadi Louahbi work for?
Nadi Louahbi works for Élite Traiteur
What is Nadi Louahbi's role at the current company?
Nadi Louahbi's current role is Directeur général.
What is Nadi Louahbi's email address?
Nadi Louahbi's email address is na****@****ail.com
What schools did Nadi Louahbi attend?
Nadi Louahbi attended Ecole Hôtelière De Paris.
What skills is Nadi Louahbi known for?
Nadi Louahbi has skills like Restauration Et Boissons, Gestion Restauration, Conception De Menus, Services De Banquets.
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