Nahuel Silva Email & Phone Number

San Isidro, Buenos Aires, Argentina

Gerencia de Proyectos■ Consultoría y asesoramiento para el diseño de áreas gastronómicas profesionales.-■ Desarrollo y diseño de proyectos de arquitectura gastronómica.-■ Visión y resolución integral de aspectos relacionados con la especialidad: gastronómicos, operativos, higiénicos, ergonómicos, productivos, económicos, de seguridad laboral, de mantenimiento.-■ Liderazgo de equipo multidisciplinario: Operación, Alimentos y Bebidas, QHS&E, Recursos Humanos, Economía y Finanzas, Nutrición, Biotecnología, Enfermería.-■ Arquitectura alimentaria con cumplimiento de estándares de calidad internacional (BPM, HACCP, ISO 22000).-■ Experiencia en proyectos gastronómicos de diferentes segmentos: centros empresariales, instituciones médicas, corporativo, industrias, automotrices, sitios remotos.-■ +37.000 m2 en proyectos gastronómicos realizados.-■ Investigación, desarrollo e implementación de equipos y máquinas que brinden soluciones de mejoras en servicios gastronómicos: sistemas horizontales (cintas transportadoras) y verticales (elevadores) para desbarazo, reciclado de residuos y lavado de vajillas; sistemas para lavado de racks y bandejas; lavaverduras con sanitizado por Ozono.-

Argentina

Escuchar activamente y "bajar" las necesidades de los clientes y potenciales clientes, configurando la experiencia a sus necesidades, desarrollando iniciativas y procesos que creen valor y lo hagan sentir involucrado.

Pilar

■ Diseño e implementación de métodos de gestión y organización entre áreas técnicas, productivas y administrativas.-■ Desarrollo de clientes y proveedores.■ Responsable de las áreas de diseño, fabricación y montaje de equipamiento y mobiliario para tiendas comerciales:. Changomás: Moreno, Pablo Nogués, Almirante Brown.. Sodimac Villa Tesei, San Justo. Yaguar José C. Paz. General Mills. Delicity. Hausbrot

San Isidro

■ Diseño e implementación de modelo de gestión y organización para el Área de Proyectos y Producción.-■ Responsable de cuentas Supermercadismo, con aperturas en todo el país: . INC SA (Carrefour) - Cambio de imagen supermercados Norte a Carrefour: Provisión de mobiliario de oficina para +50 tiendas en todo el país. Planificación anual de Compras, Producción y Logística. Presupuesto: U$S 700.000,- . Cencosud_ Easy: Cambio de imagen +15 tiendas. Ingeniería constructiva de equipamiento comercial para cada tienda. . Cencosud_ Tarjeta MAS: Construcción "llave en mano" de +12 locales y stands financieros.- . Sodimac Argentina: apertura primeras dos tiendas en Argentina. . Jumbo, Disco, Vea, Aventura Center.-