Nathalia Vedovello

Nathalia Vedovello Email and Phone Number

Head Regulatory Affairs @ Viva Nutrição
sao paulo, sao paulo, brazil
Nathalia Vedovello's Location
Brazil, Brazil
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About Nathalia Vedovello

Nathalia Vedovello is a Head Regulatory Affairs at Viva Nutrição. She possess expertise in food industry, food science, food, food safety, regulatory affairs and 4 more skills.

Nathalia Vedovello's Current Company Details
Viva Nutrição

Viva Nutrição

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Head Regulatory Affairs
sao paulo, sao paulo, brazil
Employees:
8
Nathalia Vedovello Work Experience Details
  • Viva Nutrição
    Head De Assuntos Regulatórios E Científicos
    Viva Nutrição Dec 2023 - Present
  • Nestlé
    Coordenadora De Assuntos Regulatórios
    Nestlé Apr 2020 - Dec 2023
  • Nestlé
    Analista De Assuntos Regulatórios Sr.
    Nestlé Apr 2016 - Apr 2020
  • J.Macedo
    Analista De Assuntos Regulatórios Pl.
    J.Macedo Sep 2013 - Apr 2016
    - Responsável pela correção dos layouts (artes) de todo o portfólio da empresa;- Elaboração dos dizeres de rotulagem obrigatórios e informação nutricional;- Elaboração de fichas técnicas dos produtos;- Representação da empresa perante as reuniões de associações;- Auxílio na formulação dos produtos no que se refere a aditivos/coadjuvantes e seus limites máximos;- Suporte a área de Marketing e P&D nos projetos.
  • Foodstaff Assessoria De Alimentos Ltda
    Analista De Assuntos Regulatórios Jr.
    Foodstaff Assessoria De Alimentos Ltda Apr 2012 - Sep 2013
    -Elaboração dos dizeres de rotulagem obrigatórios exigidos pelas autoridades sanitárias brasileiras e análises de rótulos. -Validação da composição nutricional de produtos alimentícios e bebidas. -Elaboração e padronização da tabela de Informação Nutricional conforme disposições das normas sanitárias vigentes.-Estudo de fórmulas de produtos alimentícios e bebidas, avaliando o uso de ingredientes e novos ingredientes em conformidade com a legislação. -Análise do… Show more -Elaboração dos dizeres de rotulagem obrigatórios exigidos pelas autoridades sanitárias brasileiras e análises de rótulos. -Validação da composição nutricional de produtos alimentícios e bebidas. -Elaboração e padronização da tabela de Informação Nutricional conforme disposições das normas sanitárias vigentes.-Estudo de fórmulas de produtos alimentícios e bebidas, avaliando o uso de ingredientes e novos ingredientes em conformidade com a legislação. -Análise do uso de aditivos alimentares de acordo com as normas vigentes. -Auxílio no desenvolvimento e adequação de formulações de produtos nacionais, importados e inovadores de acordo com as normas e exigências das autoridades nacionais brasileiras.-Elaboração e montagem de toda a documentação técnica necessária para o registro de bebidas e demais produtos no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Show less
  • Cbe-Embrarad
    Analista De Desenvolvimento Junior
    Cbe-Embrarad Jan 2012 - Apr 2012
    Cbe Embrarad
    Empresa especializada em esterilização por radiação.- Definição de doses para testes em produtos de diversos ramos, como farmacêuticos, alimentos, cosméticos.- Elaboração de relatórios para envio juntamente com as amostras;- Contato com clientes pós teste.
  • National Starch
    Estagiária
    National Starch Oct 2010 - Apr 2011
    Aplicação de amidos em diversos produtos;Realização de testes físico-químicos;Elaboração de relatórios.
  • Vigilância Sanitária Da Prefeitura De Sp
    Monitora Do Cuso De Bpf
    Vigilância Sanitária Da Prefeitura De Sp Jan 2010 - Jan 2011

Nathalia Vedovello Skills

Food Industry Food Science Food Food Safety Regulatory Affairs Haccp Ingredients Gmp Powerpoint

Nathalia Vedovello Education Details

Frequently Asked Questions about Nathalia Vedovello

What company does Nathalia Vedovello work for?

Nathalia Vedovello works for Viva Nutrição

What is Nathalia Vedovello's role at the current company?

Nathalia Vedovello's current role is Head Regulatory Affairs.

What is Nathalia Vedovello's email address?

Nathalia Vedovello's email address is na****@****ail.com

What schools did Nathalia Vedovello attend?

Nathalia Vedovello attended Imt - Mauá - Instituto Mauá De Tecnologia, Imt - Mauá - Instituto Mauá De Tecnologia.

What skills is Nathalia Vedovello known for?

Nathalia Vedovello has skills like Food Industry, Food Science, Food, Food Safety, Regulatory Affairs, Haccp, Ingredients, Gmp, Powerpoint.

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