Nicolas Bidegain

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R and D Product Expert and Pilot Lab Manager @ Barry Callebaut Group
Hardricourt, FR
Nicolas Bidegain's Location
Hardricourt, Île-de-France, France, France
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About Nicolas Bidegain

J'exerce depuis 15 ans le métier d'ingénieur en agroalimentaire.J'ai été séduit par le domaine de la Recherche et Développement et sa dynamique positive.En effet, l'innovation permet d'avancer, d'améliorer, de se différencier, d'apporter des solutions nouvelles, de créer de la valeur ajoutée et ainsi à contribuer de manière active à la prospérité et la longévité de l'entreprise.J'affectionne satisfaire les clients pour lesquels je travaille, chercher des solutions adaptées, aboutir à de nouveaux produits que j'ai la chance de retrouver dans les rayons lorsque je fais mes courses.D'un naturel calme, j'aime le travail en équipe, les défis. Je suis quelqu'un de responsable, de pragmatique et efficace.

Nicolas Bidegain's Current Company Details
Barry Callebaut Group

Barry Callebaut Group

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R and D Product Expert and Pilot Lab Manager
Hardricourt, FR
Employees:
9659
Nicolas Bidegain Work Experience Details
  • Barry Callebaut Group
    R And D Product Expert And Pilot Lab Manager
    Barry Callebaut Group
    Hardricourt, Fr
  • Barry Callebaut Group
    R&D Product Expert & Pilot Lab Manager
    Barry Callebaut Group Sep 2018 - Present
    Hardricourt, Île-De-France, France
    Expertise Produit :- Développements de recettes de chocolats, fourrages, compounds.- Gestion de projets de développements, de problématiques techniques- Collaboration avec les usines pour optimiser les recettes, les process, transférer des recettes sur différents sites Européens- Relations clientsGestion des activités liées aux laboratoires pilote de développements- Management de l'équipe pilote R&D- Organisation du planning, respect des délais, priorisation- Gestion des équipements, maintenance, investissements- Harmonisation des procédures et mode de fonctionnement en adéquation avec la politique Barry Callebaut
  • Barry Callebaut
    Ingénieur R&D
    Barry Callebaut Apr 2015 - Aug 2018
    Hardricourt
    Ingénieur Développement :- Développement de recettes de chocolats, fourrages, compounds- Suivi des essais industriels- Visites client- Gestion de projets- Amélioration continue
  • Dailycer
    Ingénieur R&D
    Dailycer Jun 2013 - May 2015
    Région De Amiens, France
    Catégorie de produits : céréales petit déjeuner (co-extrudées & extrudées)- Gestion de projets R&D (origines : Briefs Marketing Dailycer France, Cahiers des charges des enseignes de la grande distribution, Projets internes usine, Projets Groupe Daylicer)- Développement de nouveaux produits pour la grande distribution (Europe essentiellement)- Démarrage et paramètrage de nouveaux équipements industriels - Transferts de produits existants entre différents équipements industriels
  • Puratos
    Manager R&D
    Puratos Nov 2010 - May 2013
    Région De Nancy, France
    Catégorie de produits : pralinés, fruits secs, fourrages gras, chocolat.- Gestion de projets R&D (origines : Marketing Puratos France, Cahier des charges de clients industriels, Demandes du site de production, Projets initiés par le groupe Puratos, Innovation spontannée)- Optimisation de process- Support technique de l'équipe commerciale- Visites clients- Gestion du laboratoire R&D au quotidien- Projet de réaménagement du laboratoire et des locaux R&D, achat d'équipements et de matériels
  • United Biscuits
    Elève Ingénieur Chef De Projet R&D
    United Biscuits Sep 2008 - Aug 2010
    Région De Nantes, France
    Catégorie de produits : biscuits- Gestion de projets R&D- Conception de produits sur différentes technologies de fabrication- Analyse de process- Projet d'implémentation d'arômes naturels pour tous les produits BN- Analyse sensorielle

Nicolas Bidegain Skills

Innovation Developpement Optimisation De Process Gestion De Projets Industrialisation Nouveaux Produits Management Chocolate Extrusion Bakery Fillings Nuts Cereals R

Nicolas Bidegain Education Details

  • Institut Polytechnique Lasalle Beauvais
    Institut Polytechnique Lasalle Beauvais
    Agroalimentaire
  • Iut D'Evreux
    Iut D'Evreux
    Génie Biologique - Industries Agroalimentaires Et Biologiques

Frequently Asked Questions about Nicolas Bidegain

What company does Nicolas Bidegain work for?

Nicolas Bidegain works for Barry Callebaut Group

What is Nicolas Bidegain's role at the current company?

Nicolas Bidegain's current role is R and D Product Expert and Pilot Lab Manager.

What is Nicolas Bidegain's email address?

Nicolas Bidegain's email address is ni****@****aut.com

What schools did Nicolas Bidegain attend?

Nicolas Bidegain attended Institut Polytechnique Lasalle Beauvais, Iut D'evreux.

What skills is Nicolas Bidegain known for?

Nicolas Bidegain has skills like Innovation, Developpement, Optimisation De Process, Gestion De Projets, Industrialisation, Nouveaux Produits, Management, Chocolate, Extrusion, Bakery, Fillings, Nuts.

Who are Nicolas Bidegain's colleagues?

Nicolas Bidegain's colleagues are Francois Decaix, Rakesh Kubavat, Sylvain Lessoy, Sandrine Baumann-Hautin, Barry Alexander, Dinesh Yadav, Nihan Soyturk.

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