J'ai intégré la Société GIFFAUD VIANDES en tant que directeur depuis le 10 septembre 2012.Mon challenge : Resultats et gestion des comptes de l'entreprise en assurant la direction de l'établissement et en définir l'organisation dans le cadre de la politique générale de la société.A ce titre: 1- Contrôler et fixer l'objectif de mes principaux collaborateurs.2- Organiser et planifier le travail des différentes équipes et prendre les décisions qui s'imposent sur le plan social (recrutements, planning, congés, informations du personnel, sanctions, contrôles etc...)3- Parallèlement à cette fonction, assurer la fonction de commercial visant à développer le chiffre d'affaire.