Nicolás Augusto Schwarz Email & Phone Number

Aeropuerto De Ezeiza

CROSSRACER. Compañía de servicios aeronáuticos, líder en el aeropuerto de Ezeiza, donde estoy afectado a la operación de Ethiopian Airlines. Mis principales tareas son: Palletizado, realización demanifiestos de carga, pallet weight statement, NOTOC. Aceptación, correcta manipulación y estibado de Mercancías peligrosas (DGR). Sistema Cargospot, para todas las gestiones operativas y sistema informático Malvina para todo lo referido a la gestión aduanera. Operaciones de rampa, Es parte de mis responsabilidades diarias el correcto estibado de cargas en ULD´s y posteriormente en las bodegas del avión.

San Isidro

Desempeñaba mis funciones en el restaurante ubicado en la localidad de San Isidro, la empresa tiene doce restaurantes, la razón social del local ubicado en San Isidro es Marquisas S.A.El encargado de turno reporta al gerente de local. Debido al volumen de trabajo que tiene “La Parolaccia” el restaurant cuenta con un gerente, dos encargados y tres asistentes. Como equipo estabamos a cargo de 60 empleados, la correcta operación de los turnos (servicio), gestión de proveedores, costos, calidad (análisis bromatológicos a cargo de la empresa), y diversas tareas administrativas ligadas a la gestión del local. Logros: Mejora del área de cafetería aportando mi expertise (Café Martínez), capacitando a los cafeteros, además de aplicar procedimientos para la correcta manipulación de las herramientas de trabajo del sector.

Punta Arenas 1617 (C.A.B.A.)

Luego de trabajar durante 2 años en una franquicia de Café Martínez (Barrancas de Belgrano) fui contratado por la casa central (Martínez Hnos y Cía S.R.L.), para desempeñar el puesto de asesor de franquicias, siendo que, contando mi primer experiencia gastronómica en Alemania, ya llevaba 4 años en el rubro. Como asesor de franquicias debía supervisar 15 tiendas; además era responsable de las aperturas de nuevos locales en mi área, en los 3 años que me desarrollé en el puesto estuve involucrado en la apertura de mas de 30 locales. Mis principales tareas eran:-Asegurar la homogeneidad de los procedimientos; productos y estándares de calidad de la firma.-Asesorar en estrategias de venta y acciones de marketing a las franquicias.-Supervisar la gestión operativa de las tiendas (propias, franquiciadas o concesionadas) ejecutando y controlando los procedimientos establecidos, con el fin de maximizar las ganancias de la empresa y de terceros.-Dar apoyo permanente a las tiendas franquiciadas para que las mismas alcancen los objetivos propuestos.-Brindar asesoramiento respecto a procesos administrativos; operativos, proponiendo soluciones y medidas correctivas.-Diagramar el planning semanal.-Controlar los resultados operativos y administrativos garantizando el estricto cumplimiento de las normas y procedimientos de la cía.

Juramento 1801. Capital Federal, Buenos Aires-Argentina.

Mis principales tareas eran:-Atención al cliente.-Control de stock.-Pedidos de mercadería.-Pago a proveedores.-Cashflow.-Liderazgo de la totalidad del equipo de trabajo (equipo compuesto por 8 personas)-Realización de horarios del equipo de trabajo-Asignación de desafíos y metas para los integrantes del equipo de trabajo, de tal modo que todos mejorasen su rendimiento día a día. -Reuniones con el equipo de trabajo semanales, el feedback con el equipo me permitía mejorar los procesos diarios con los que poníamos en practica los procedimientos establecidos por la empresa. -Inventarios mensuales.