Nicolás Taboada

Nicolás Taboada Email and Phone Number

Chef- Cauce, Puerto Madero | Especialista en Gastronomía y Alta Cocina Internacional @
Nicolás Taboada's Location
Buenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina, Argentina
About Nicolás Taboada

🥖+ 6 años de experiencia en el rubro gastronómico, aportando calidad, prestigio y compromiso con cada proyecto encomendado y abordado profesionalmente.🥖Mi objetivo hoy reside en formar parte de proyectos profesionales que impliquen un desafío en mi carrera, y me permitan crecer en el rubro gastronómico dentro del ámbito hotelero, que contemplen en su cultura los más altos estándares de calidad y actitud de servicio al cliente.

Nicolás Taboada's Current Company Details
Cauce de los Fuegos

Cauce De Los Fuegos

Chef- Cauce, Puerto Madero | Especialista en Gastronomía y Alta Cocina Internacional
Nicolás Taboada Work Experience Details
  • Cauce De Los Fuegos
    Chef De Cuisine
    Cauce De Los Fuegos Apr 2024 - Present
    Buenos Aires Argentina
    *Lider del turno p.m*Control de despacho*Armado de menú *Creación de platos*Cierre de turno
  • Gardiner Restaurante - Búsquedas Laborales
    Cocinero
    Gardiner Restaurante - Búsquedas Laborales Sep 2023 - May 2024
    Buenos Aires
    View
  • Xalapa, Cocina Mexicana
    Cocinero
    Xalapa, Cocina Mexicana Dec 2020 - Sep 2023
    Ciudad De Buenos Aires, Provincia De Buenos Aires, Argentina
    ✓ Efectuar pedidos de materia prima a proveedores.✓ Controlar stock de mercadería al comienzo de la jornada diaria.✓ Personal a cargo: 6 Cocineros.✓ Brindar capacitación a Cocineros (6) y Camareros (14).✓ Designar responsabilidades a los Cocineros.
  • Café Martínez
    Ayudante De Cocina
    Café Martínez Oct 2018 - Dec 2020
    Colegiales, Caba
    ✓ Cumplir con la producción diaria.✓ Controlar stock✓ Recepcionar proveedores, controlando calidad de la materia prima.✓ Elaborar platos de categoría gourmet.✓ Brindar seguimiento a los procedimientos.✓ Liderar training al personal de cocina ingresante (4 Cocineros).
    View
  • Ruda Café
    Encargado De Cocina
    Ruda Café Apr 2018 - Oct 2018
    Ciudad Autonoma Debuenos Aires, Argentina
    ✓ Elaborar pastelería y panadería artesanal diaria.✓ Realizar producción diaria.✓ Crear y diseñar el menú del día.✓ Controlar stock y calidad del mismo.✓ Recepcionar proveedores.✓ Realizar y proyectar estratégicamente los pedidos.
  • Sabores De Alsina
    Socio Cocinero
    Sabores De Alsina Feb 2016 - Mar 2018
    Alsina, Buenos Aires.
    ✓ Manejar stock y elaboración de pedidos.✓ Coordinar y seleccionar estratégicamente cartera de clientes y proveedores.✓ Brindar atención al cliente.✓ Elaborar platos con especialidad en pastas.✓ Asistir y cocinar para servicios de catering de hasta 150 personas.

Nicolás Taboada Education Details

  • Universidad Fasta
    Universidad Fasta
    Cooking And Related Culinary Arts, General
    View
  • Iga - Instituto Gastronómico De Las Américas
    Iga - Instituto Gastronómico De Las Américas
    Cooking And Related Culinary Arts, General

Frequently Asked Questions about Nicolás Taboada

What company does Nicolás Taboada work for?

Nicolás Taboada works for Cauce De Los Fuegos

What is Nicolás Taboada's role at the current company?

Nicolás Taboada's current role is Chef- Cauce, Puerto Madero | Especialista en Gastronomía y Alta Cocina Internacional.

What schools did Nicolás Taboada attend?

Nicolás Taboada attended Universidad Fasta, Iga - Instituto Gastronómico De Las Américas.

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