https://www.facebook.com/nikitazhuzhahttps://www.instagram.com/nikita_zhuzha/Mi nombre es Nikita Zhuzha, llevo más de 10 años trabajando como cocinero, durante este tiempo he pasado por las etapas desde ayudante de cocina hasta Jefe de la Embajada del Reino de Noruega en Moscú. Tengo experiencia en catering que acogió eventos de 500 a 1000 personas, recepciones y banquetes para 800 personas. He trabajado en comedores corporativos que atienden de 400 a 800 personas. También tengo experiencia en Escuela de Cocina, cadenas de restaurantes y pastelerías.Durante este tiempo, he adquirido conocimientos y experiencia fundamentales en la cocina, me he movido constantemente en el desarrollo de mis habilidades y realicé varios cursos de formación avanzada tanto en cocina como en el arte de la repostería, lo que me permitió asumir el cargo de Jefe de la Embajada del Reino de Noruega de 2015 a 2017, en este puesto pude desarrollar mis habilidades en todas las áreas de la cocina, desde el desarrollo de menús para todos los días, así como para banquetes y recepciones de 100 a 150 personas, estaba comprometido en la compra de alimentos y equipos, y organizaba el trabajo de la cocina. En 2015, estudié en el Instituto Culinario de Stavanger, Gastronomisk Institutt, Noruega.En 2017 me mudé a Madrid en España e hice una práctica en un restaurante con 3 estrellas Michelin diverXO Dabiz Muñoz.Del 2018 al 2022 trabajé en el restaurante italiano NinaPastaBar, pasé de cocinero a chef de restaurante, fui responsable de la cocina y la compra de mercadería, control de calidad del producto, elaboración y elaboración de postres.Tengo un gran deseo de seguir desarrollándome como cocinero, pasteiero o chef de partida, soy responsable, trabajador, resistente al estrés, listo para trabajar en un equipo de profesionales, adquirir nuevos conocimientos y experiencia.
-
PasteleroObrador San FranciscoMadrid, Es -
CocineroRestaurante Lakasa Aug 2022 - PresentМадрид, Мадрид (Автономное Область), Испания -
Pizza BakerMola Pizza Jul 2022 - Aug 2022Мадрид, Мадрид (Автономное Область), Испания
-
CocineroFokacha_Trattoria Jan 2022 - Jul 2022Мадрид, Мадрид (Автономное Область), ИспанияEn Fokacha, interpretamos el recetario popular italiano con la premisa de una cocina de temporada.Una carta compuesta por pasta fresca «kasera» y pizzas confeccionadas con el único fermento natural de masa madre, además de otras preparaciones dentro de la premisa de una cocina elaborada, a través de una minuciosa selección de ingredientes de temporada.
-
Jefe De PartidaNinapastabar Oct 2018 - Jan 2022Испания
-
CocineroDiverxo Oct 2017 - Jan 2018Испания
-
Chef Of EmbassyNorwegian Embassy In Moscow Sep 2015 - Sep 2017Москва, Россия
Nikita Zhuzha Education Details
-
Culinary Institute In Stavanger -
Бухучет И Аудит
Frequently Asked Questions about Nikita Zhuzha
What company does Nikita Zhuzha work for?
Nikita Zhuzha works for Obrador San Francisco
What is Nikita Zhuzha's role at the current company?
Nikita Zhuzha's current role is Pastelero.
What schools did Nikita Zhuzha attend?
Nikita Zhuzha attended Culinary Institute In Stavanger, Московский Государственный Университет Леса (Мгул).
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial