https://www.facebook.com/nikitazhuzhahttps://www.instagram.com/nikita_zhuzha/Mi nombre es Nikita Zhuzha, llevo más de 10 años trabajando como cocinero, durante este tiempo he pasado por las etapas desde ayudante de cocina hasta Jefe de la Embajada del Reino de Noruega en Moscú. Tengo experiencia en catering que acogió eventos de 500 a 1000 personas, recepciones y banquetes para 800 personas. He trabajado en comedores corporativos que atienden de 400 a 800 personas. También tengo experiencia en Escuela de Cocina, cadenas de restaurantes y pastelerías.Durante este tiempo, he adquirido conocimientos y experiencia fundamentales en la cocina, me he movido constantemente en el desarrollo de mis habilidades y realicé varios cursos de formación avanzada tanto en cocina como en el arte de la repostería, lo que me permitió asumir el cargo de Jefe de la Embajada del Reino de Noruega de 2015 a 2017, en este puesto pude desarrollar mis habilidades en todas las áreas de la cocina, desde el desarrollo de menús para todos los días, así como para banquetes y recepciones de 100 a 150 personas, estaba comprometido en la compra de alimentos y equipos, y organizaba el trabajo de la cocina. En 2015, estudié en el Instituto Culinario de Stavanger, Gastronomisk Institutt, Noruega.En 2017 me mudé a Madrid en España e hice una práctica en un restaurante con 3 estrellas Michelin diverXO Dabiz Muñoz.Del 2018 al 2022 trabajé en el restaurante italiano NinaPastaBar, pasé de cocinero a chef de restaurante, fui responsable de la cocina y la compra de mercadería, control de calidad del producto, elaboración y elaboración de postres.Tengo un gran deseo de seguir desarrollándome como cocinero, pasteiero o chef de partida, soy responsable, trabajador, resistente al estrés, listo para trabajar en un equipo de profesionales, adquirir nuevos conocimientos y experiencia.