WT Urban Kitchen, Fico, en Ruby Rose bieden een unieke ervaring binnen het fine dining segment. Wat hen verbindt is een gezamenlijke focus op kwaliteit, creativiteit, en sfeer. WT Urban Kitchen is gevestigd in een iconische watertoren. Het uitzicht over Utrecht draagt bij aan de unieke beleving, terwijl de verfijnde keuken de hoofdrol speelt. Al 9 jaar lang serveren we met veel plezier fine dining gerechten op grote hoogte. Onze filosofie is om zo veel mogelijk met lokale producten en waar mogelijk biologisch te koken.Fico is gelegen in een uniek architectonisch pand aan de Veilinghaven, de voormalige haven van de Utrechtse groenteveiling aan het Merwedekanaal. Hier ligt de nadruk op smaakvolle en uitgebalanceerde menu’s, waarbij de sfeer elegant en rustig is​.Ruby Rose, met zijn kleurrijke interieur, heeft een meer informele, maar toch verfijnde sfeer. De gerechten zijn mediterraans en perfect om te delen, wat zorgt voor een toegankelijke, maar kwalitatief hoogwaardige ervaring​.Binnenkort openen wij een nieuw concept: Paloma. Dit concept is gevestigd in het iconische pand waar voorheen Stairway to Heaven zat en draait om een informele en gezellige sfeer. De menukaart biedt Spaanse gerechten, gecombineerd met een uitgebreide selectie van Spaanse wijnen. Paloma heeft open keukens waar de gasten de chefs aan het werk kunnen zien.📩 Kom in contactWij hebben altijd ruimte in ons team voor leergierige en enthousiaste mensen. Stuur mij een persoonlijk bericht, dan bespreek ik graag de mogelijkheden voor een positie binnen ons team.