Noémie Videaud Maillette est cofondatrice et directrice générale d'Entremaille, un centre dédié aux pratiques circulaires dans le textile. En 2020, elle a lancé la marque Collatéraux pour promouvoir le surcyclage textile et sensibiliser aux impacts de l'industrie du vêtement. Actuellement, elle participe activement à la communauté de pratique textile de Montréal.En parallèle de ses activités dans le domaine textile, Noémie est également auteure, metteure en scène et conseillère en dramaturgie. Elle détient une maîtrise en Gestion de l’environnement et économie circulaire, avec un projet de maîtrise en théâtre documentaire sur l'impact de l'industrie de la mode, pour lequel elle a reçu la Bourse Laure-Waridel.Depuis septembre 2024, elle poursuit un doctorat en recherche-création à la Faculté de communication de l’UQAM, où son projet doctoral explore comment utiliser les arts vivants et les médias populaires pour susciter un engagement en faveur de l'environnement.