• Строит и ведет работу по реализации туристических услуг клиентам, исходя из определяющих ценовых позиций и другой информации о приоритетах продаж, полученных от руководства предприятия, обеспечивая максимальный объем продаж путем создания оптимальных условий покупателям для выбора и оплаты, с целью достижения корпоративных стандартов и целей предприятия. • Осуществляет полный цикл взаимодействия с клиентом и потенциальным клиентом. • Информирует клиента о ходе исполнения заказа.• Осуществляет взаимодействия с отдельными лицами вне гостиницы в ее рыночном пространстве.• Осуществляет планы мероприятий по продажам, относящиеся к его/ее рыночному пространству, как указано в маркетинг плане.• Организовывает инспекционные проверки крупными клиентами и сопровождает клиентов в гостинице. • Поддерживает высокую популярность гостиницы в основных рыночных зонах путем прямых предложений о продажах, телефонным контактам и письменным сообщениям.• Устанавливает и поддерживает эффективные отношения с сотрудниками.

• Обеспечение функциональной помощи и руководства по организации сервисного обслуживания.• Обеспечение предварительного инструктажа официантов до начала обслуживания, проверка внешнего вида обслуживающего персонала, обеспечение высокого качества обслуживания, гигиены, опрятности и аккуратности обслуживающего персонала. • Проведение работ по распределению обязанностей среди подчиненного персонала, разработка планов официального обучения и проведение обучающих тренингов.• Устанавливает и сохраняет эффективные отношения между сотрудниками.• Контролирует и анализирует на постоянной основе уровень качества продуктов и услуг, производственные расходы.

• Контроль, и анализ уровня качества производства, удовлетворенность клиентов, производственные затраты, санитарию, чистоту, гигиену. • Контроль, координация и руководство за оперативным, эффективным, • своевременным и обходительным обслуживанием гостей в части питания и напитков. • Проведение предварительного инструктажа перед сменой подчинённого персонала, проверка и обеспечение заказов гостей согласно установленным стандартам.