Nutricionista de Produção. Graduação em Nutrição. Técnico em Nutrição. Auxilio na análise de controle de qualidade, conferir estoque dos gêneros alimentícios básicos, elaborar relatórios de estoque de alimentos, auxiliar na recepção de mercadorias, planejamento de cardápios e ficha técnica, elaboração de Manual de boas práticas de alimentação (BPF) e Procedimento operacional padronizado (POP).Organização da escala de funcionários 6X1 e treinamento dos colaboradores de acordo com a legislação, realizo planejamento e controle de compras da unidade. Auxilio orientação dietética de alta hospitalar de acordo com a patologia associada em pacientes com dietas enterais e acompanhar evoluções nutricionais. Auxiliar no preenchimento de relatórios e planejamento de custo da unidade.