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Aquiraz, Ceará, Brasil

Linha 541

Aquiraz, Ceará, Brasil

Responsável por liderar as frentes de Food Safety e Food Security no Packaging da Cervejaria Aquiraz (6 linhas de envasamento de cerveja e refri).Gestão dos KPIs de Qualidade.Aumento em 25% na pontuação do Pilar Qualidade na Área.Implementação de programa para avaliação de Cultura de Qualidade na área de Packaging.Auditorias internas e externas

Aquiraz, Ceará, Brazil

Líder no Startup da nova Linha 541 (Long Necks) , atuando com construção, integração e supervisão de time técnico/operacional durante a implementação do projeto na Cervejaria Aquiraz. Lidero as frentes de gestão de Indicadores de Produtividade (Volume, Eficiência de Linha, OAE, etc.), Custos com foco em Perda de Embalagem Long Neck e Perda de Extrato; e gestão de qualidade (SAC, Higiene, Food Safety , Requisitos Legais e Boas Práticas de Fabricação). Habilidades: Escuta ativa; Visão de… Show more Líder no Startup da nova Linha 541 (Long Necks) , atuando com construção, integração e supervisão de time técnico/operacional durante a implementação do projeto na Cervejaria Aquiraz. Lidero as frentes de gestão de Indicadores de Produtividade (Volume, Eficiência de Linha, OAE, etc.), Custos com foco em Perda de Embalagem Long Neck e Perda de Extrato; e gestão de qualidade (SAC, Higiene, Food Safety , Requisitos Legais e Boas Práticas de Fabricação). Habilidades: Escuta ativa; Visão de Longo Prazo; Gestão de Pessoas; Autoliderança e Comunicação Interpessoal. Show less

Aquiraz, Ceará, Brasil

• Supervisão de time operacional composto por 14 pessoas• Gestão de Indicadores de Qualidade (SAC, Frequência Analítica, Frequência de Assepsia, Eventos de Qualidade, Calibração)• Gestão de Indicadores de Segurança (FAI, aderência do time à cultura de segurança, desenvolvimento de instrumentais e estratégia de segurança para a área)• Gestão de insumos • Gestão de Produtividade Performance (OAE, GLY)• Gestão de Manutenção Autônoma (responsável por implementar metodologias de… Show more • Supervisão de time operacional composto por 14 pessoas• Gestão de Indicadores de Qualidade (SAC, Frequência Analítica, Frequência de Assepsia, Eventos de Qualidade, Calibração)• Gestão de Indicadores de Segurança (FAI, aderência do time à cultura de segurança, desenvolvimento de instrumentais e estratégia de segurança para a área)• Gestão de insumos • Gestão de Produtividade Performance (OAE, GLY)• Gestão de Manutenção Autônoma (responsável por implementar metodologias de manutenção autônoma junto ao time operacional utilizando ferramentas como Smart check)• Líder da League dos Estagiários da Cervejaria Aquiraz (Regional NE) Show less

Estados Unidos

Embaixador pela região Nordeste na Brazil Conference at Harvard and MIT.Selecionado para representar a Região Nordeste na BC Harvard and MIT 2021, como embaixador, a partir dos seguintes critérios:• Desejo de impactar o Brasil;● Envolvimento com uma ou mais iniciativas em sua universidade e/ou comunidade;● Capacidade de liderar e engajar pessoas, relacionamento interpessoal e força de vontade;● Trajetória de protagonismo e ambição de legado;● Comprometimento em inspirar… Show more Embaixador pela região Nordeste na Brazil Conference at Harvard and MIT.Selecionado para representar a Região Nordeste na BC Harvard and MIT 2021, como embaixador, a partir dos seguintes critérios:• Desejo de impactar o Brasil;● Envolvimento com uma ou mais iniciativas em sua universidade e/ou comunidade;● Capacidade de liderar e engajar pessoas, relacionamento interpessoal e força de vontade;● Trajetória de protagonismo e ambição de legado;● Comprometimento em inspirar jovens ao retornar ao Brasil após o evento. Show less

Pacatuba, Ceará, Brasil

Estagiário no Laboratório de Controle de Qualidade na Cervejaria Pacatuba - CE (Heineken Pacatuba Brewery), desenvolvendo atividades na área de Produto Acabado (Avaliação Sensorial e Estabilidade).• Análise Sensorial de Matérias primas cervejeiras e Produtos em Produção• Análise Sensorial de Produto Acabado• Análise Físico-químicas de Produto Acabado• Gestão de indicadores do Painel Sensorial• Gestão de Análise Sensorial

Fortaleza E Região, Brasil

Desenvolvimento Tecnológico e Inovação. • Desenvolvimento de uma linha de molhos ricos em compostos bioativos à base de frutas, vegetais e especiarias. Projeto de Desenvolvimento de uma nova linha de produtos naturais para a indústria de molhos, utilizando matérias primas naturais amplamente disponíveis no Brasil. Orientação: Dra. Lucicleia Barros de Vasconcelos.

Fortaleza E Região, Brasil

Desenvolvimento de ações de fortalecimento de marca da Fundação Estudar em Fortaleza; organização de eventos da referida instituição e vendas de cursos.