Gérant de restaurant avec plus de 7 ans d'expérience, spécialisé dans le développement durable et l'impact social. Expert en gestion d'équipe et service client, je mets en avant l'utilisation de produits locaux. Engagé dans l’insertion professionnelle et la formation des jeunes, je crée une expérience culinaire éthique et unique.
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Gérant De RestaurantAlles Gut! Gemüse Kebab -
Gérant De RestaurantAlles Gut! Gemüse Kebab Jun 2023 - PresentGenève, Suisse -
Exploitant GérantThe Hamburger Foundation Jun 2021 - Jun 2023Genève, Suisse -
Restaurant ManagerThe Hamburger Foundation Aug 2018 - Jun 2021Région De Genève, Suisse
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Manager AssistantThe Hamburger Foundation Oct 2017 - Aug 2018Région De Genève, Suisse
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Chef De PartieLe Manoir De La Boulaie ** Aug 2015 - Sep 2016Haute GoulainePréparation des feuilletés, amuses bouche, poissons et produits de la mer.Restaurant 2 macarons Michelin
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Commis De Cuisine - Viande - Poisson -Intercontinental Hotels & Resorts Jan 2015 - Aug 2015Genève -
Commis De Cuisine - Garde Manger -Intercontinental Hotels & Resorts Jul 2014 - Jan 2015Région De Genève, SuisseOrganisation de Brunch, Réalisation de menus jours et pratique de la cuisine méditerranéenne.
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CuisinierLa Seigneurie Du Triton Jul 2013 - Aug 2013Québec, CanadaEtablissement de type Pourvoirie (concept inhérent au Québec, il s'agit d'un établissement d'hôtellerie restauration placé sous le signe de la chasse et de pêche).Il s'agit d'une des plus célèbre des pourvoiries québécoises. Elle est synonyme de qualité, de rigueur et de passion. -
CuisinierBaie Johan Beetz May 2013 - Jun 2013Québec, CanadaJ'ai eu pour mission durant ce stage d'augmenter et de valoriser la qualité d'une pourvoirie.
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CuisinierLa Maison Baron Lefevre May 2011 - Aug 2011Région De Nantes, FranceRestaurant traditionnel gastronomique. Gault et Millaud d'orMes missions :- Préparations préliminaires de produits frais- Seconder en Pâtisserie -
ServeurIbis Hôtel Apr 2009 - Aug 2009NantesService à l'assiettePréparation d'un buffetDressage de glace et réalisation de cocktails
Victor Odry Skills
Victor Odry Education Details
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Licence Professionnelle "Gestion Et Reprise D'Une Pme D'Hôtellerie Restauration" -
Cuisine Et Arts Culinaires Apparentés, Général -
Lycée Nicolas AppertCuisine, Service, Bar
Frequently Asked Questions about Victor Odry
What company does Victor Odry work for?
Victor Odry works for Alles Gut! Gemüse Kebab
What is Victor Odry's role at the current company?
Victor Odry's current role is Gérant de restaurant.
What schools did Victor Odry attend?
Victor Odry attended Ifage, Université Savoie Mont Blanc, École Hôtelière Savoie Léman, Lycée Nicolas Appert.
What are some of Victor Odry's interests?
Victor Odry has interest in Philosophie, Littérature Et Cinéma, Civil Rights And Social Action, Politics, Poverty Alleviation, Politique, Human Rights, Animal Welfare, Arts And Culture.
What skills is Victor Odry known for?
Victor Odry has skills like Restauration, Restaurants, Catering, Cuisine, Restaurant, French Cuisine, Bartending, Flair Bartending, Service En Restaurant, Food Service, Banquets, Food And Beverage.
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