Seguimiento a programa de calidad en BPMEjecución de programa de calidad en BPM

Estandarización y optimización de fermentaciones en sumergidoDiseño y desarrollo de productosRevisiones bibliográficasCaracterización bioquímica de producto naturalesGestión de proyectosNormatividad para alimentos

Manejo de inventarios, abastecimiento y comprasCoordinación de procesos productivosLogística de abastecimiento y despacho

Configuración y conversión de datosMigración de datosTestingAnalisis de datos.

Análisis microbiológico de materias primas, equipos y producto terminado.Control de inocuidad en procesos de fabricaciónImplementación de norma ISO/IEC 17025:2017.Actualización e implementación de métodos microbiológicos para alimentos.Proyectos de investigación.Caracterización y mitigación de riesgos microbiológicos. Administración de laboratorio.Optimización de planta de aguas residuales.

Montaje, seguimiento, estandarización, optimización y análisis de procesos biotecnológicos.Controles de inocuidad.Manejo de bodegas.Coordinación de SST.Investigación y desarrollo de nuevos productos.Asistencia técnico para la compañía en congresos en España y Alemania.

Montaje y desmontaje de procesos fermentativos. Manejo de bodegas e inventarios. Recepción, manejo y dosificación de materias primas. Implementación de normas regulatorias (SG-SST y BPM). Cuantificación y análisis de muestras de laboratorio.

Análisis microbiológico de materias primas, equipos y producto terminado. Trazabilidad para alérgenos. Procedimientos de limpieza y desinfección de la planta. Optimización de la planta de aguas residuales. Análisis estadístico. Auxiliar de laboratorio.