Alternance en pâtisserie et marketing digital, puis CDI. Pâtisserie :Création et réalisation de saveurs pour les mochi-donuts. Contrôle des stocks chaque semaine et passage de commandes. Réalisation des commandes pour les événements:Privatisation du café : MOA Agency, Atelier KYS.Entreprises : Sephora, Laneige, Uniqlo.Pop-up store : Galeries Lafayette Le Gourmet et Le Salon du Chocolat. Marketing :Création de contenus : photographie de produits et création de textes pour les publications.

Commis pâtissier en alternance au sein de la Maison Cheval Blanc Paris et du Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton.Élaboration de différentes pâtisseries : entremets noisette, chocolat, vanille, éclair au chocolat et charlotte aux poires.Chocolaterie : la Vivienne mécanique, le sapin mécanique, la guimauve vanille enrobée, la tablette garnie, les bonbons chocolat, le petit écolier, la barre George et la fleur étoile.

Création et réalisation des bubble tea.Verification des stocks.HACCP.Marketing digital.

Commis pâtissier et cuisinier en stage au sein du restaurant gastronomique HEBE, sous la supervision du chef Clément Courtemanche.Pâtisserie et entrées : réalisation de préparations préliminaires, pesées et vérification des stocks. Mise en place du poste pour le service et aide au service.

Serveur durant les différents événements auxquels Potel et Chabot participe. ( Roland Garros, SIAE et la remise de la légion d’honneur)

Commis de cuisine dans le restaurant d’entreprise avec plus de 400 couverts par jour.

Commis en pâtisserie et en cuisine dans un restaurant traditionnel méditerranéen, comptant plus de 100 couverts par service.

Production des différents desserts à l’assiette pour le restaurant Lavazza.