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Envie d'embellir l'expérience que vous offrez à vos clients ? La rendre unique et remarquable ?Je vous propose avec Petit Georges de vous accompagner et de former vos équipes.🚀 CE QUE JE PROPOSE - Accompagnement collectif pour créer ou dynamiser votre stratégie de service.- Accompagnement individuel pour votre développement personnel (management, leadership, bien vivre en entreprise).- Formations personnalisées sur les thèmes de l'Accueil, de l'Expérience client et du Management.🎓 CE QUI M'ANIME PAR AILLEURSProfesseur à l'ESC PauAuditeur ISO 9001 et Aquacert💡 MA VISIONElle se résume assez bien par cette citation d'Isadore Sharp :"la satisfaction clients est indissociable de la satisfaction collaborateurs."Je suis convaincu que nous devons avant tout nous intéresser profondément aux hommes et aux femmes qui délivrent le service afin qu'ils soient dans les meilleures dispositions possibles. C'est donc en créant une véritable philosophie de service et de bienveillance au sein de l'organisation que l'on peut délivrer naturellement un service de qualité. 🔙 QUI SUIS-JE ?J'ai fait mes armes dans l'hôtellerie et la restauration pendant 15 ans, notamment dans l'une des maisons les plus prestigieuses au monde. J'ai pu développer mon sens du service client et ma passion pour le management.En 2017, je fonde Petit Georges avec l'envie de transmettre et partager cette expérience au delà du domaine de l'hôtellerie, partout où l'on parle de service client. C'est ainsi que j'apporte mon expertise aujourd'hui dans divers univers (hôtellerie, automobile, tourisme, thermalisme) avec un regard nouveau, une approche complémentaire et des outils de différenciation.✨ ENFIN ET SURTOUTNous vivons encore trop d'expériences décevantes en tant que client, il y a donc de formidables opportunités pour que vous fassiez la différence dans ce domaine en tant que professionnel par rapport à vos concurrents.👉 Contactez-moi : olivier.puvis@petit-georges.fr
Petit Georges
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Fondateur I Consultant I FormateurPetit GeorgesBoucau, Fr -
AssociéTime For The Planet Jan 2022 - PresentTime For The Planet est une entreprise à mission qui souhaite rassembler 1 milliard d'euros pour créer 100 entreprises luttant contre le réchauffement climatique. Il est possible de devenir actionnaire à partir d'un euro investi.Nous sommes la dernière génération à pouvoir éviter un effondrement du climat. Agissons ensemble ! -
Fondateur I Consultant I FormateurPetit Georges Jul 2017 - PresentBoucau -
Consultant - FormateurWilliam Terry Conseil Dec 2019 - PresentDax -
Consultant - FormateurAcadémie Du Service Sep 2018 - Present -
Professor, International Human Resource Management & Intercultural NegotiationEsc Pau Business School Sep 2018 - PresentRégion De Pau, FranceBachelor 3 -
Professeur De Management, De Communication Et D'Hôtellerie-RestaurationGroupe De Formation Ifpc-Esmt Sep 2017 - Jun 2019BoucauBachelor Gestion & ManagementBTS Management des Unités CommercialesCQP Hôtellerie-Restauration -
Directeur StewardingFour Seasons Hotel George V, Paris Nov 2014 - Jul 2017Région De Paris, FranceGestion d'un service de 50 personnes (managers, plongeurs, cuisiniers)En charge des éléments suivants:> Arts de la table des 7 points de vente (Budget 1M€)> Hygiène (réalisation et mise en oeuvre du PMS) - Certifié HACCP> Plonges et entretien des cuisines et offices> Restaurant du personnel (450 repas/j)Quelques réalisations:> Ouverture de 2 restaurants, Le George (2015) et L'Orangerie (2016), qui obtiendront tous deux 1* au guide Michelin en… Show more Gestion d'un service de 50 personnes (managers, plongeurs, cuisiniers)En charge des éléments suivants:> Arts de la table des 7 points de vente (Budget 1M€)> Hygiène (réalisation et mise en oeuvre du PMS) - Certifié HACCP> Plonges et entretien des cuisines et offices> Restaurant du personnel (450 repas/j)Quelques réalisations:> Ouverture de 2 restaurants, Le George (2015) et L'Orangerie (2016), qui obtiendront tous deux 1* au guide Michelin en 2017> Obtention de la 3* Michelin pour le restaurant Le Cinq en 2016> Conduite du changement avec la réorganisation du service en 2016 (réorganisation du travail et réduction des effectifs de 30%) Show less -
Assistant De Direction StewardingFour Seasons Hotel George V, Paris Apr 2013 - Nov 2014 -
Superviseur StewardingFour Seasons Hotel George V, Paris Mar 2012 - Mar 2013 -
Superviseur Room Service Et Bar GalerieFour Seasons Hotel George V, Paris Sep 2010 - Mar 2012- En charge de la formation et de l'up-selling au Room Service- Accueil et fidélisation des clients au bar et au restaurant- Création d'outils pour améliorer la connaissance produits des équipes et accroître nos ventes- Garant de l'application des standards de qualité Four Seasons (accueil, séquences de service, intelligence émotionnelle, expérience client...) -
ConsultantMauricette Jan 2015 - Dec 2015Région De Paris, FranceConception d'un programme de formation sur l'Expérience Client
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Assistant Responsable RestaurationHôtel Concorde Montparnasse Jan 2009 - Sep 2010- Gestion d'une équipe de 30 personnes- Membre actif du comité RSE- Création d'un nouveau concept de restauration pour développer l'activité- Acteur de la stratégie commerciale pour promouvoir les points de vente (supports de communication, contact client, animations, démarchage...)
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Assistant Chef De RéceptionMercure Paris Porte De Saint Cloud Oct 2007 - Jul 2008- Gestion d'une équipe de 20 personnes- Etude et amélioration de la satisfaction client- Conception et animation de formations internes (service client, vente additionnelle)
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Apprenti - Assistant Du Directeur De La RestaurationMercure Paris Porte De Saint Cloud Sep 2005 - Sep 2007
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RéceptionnisteHôtel Golden Tulip Jan 2005 - Jul 2005
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Stagiaire - Assistant Maître D'Hôtel Banquet & Assistant Du Responsable Des Conférences & BanquetsLe Grand Hôtel Intercontinental Jun 2004 - Dec 2004 -
Stagiaire - Restaurant SupervisorThe Inn At Woburn Jun 2003 - Sep 2003
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Stagiaire - RestaurationLe Grand Coeur, Relais & Châteaux Dec 2001 - Apr 2002
Olivier Puvis Skills
Olivier Puvis Education Details
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Management Hôtelier International -
Institut Vatel, ParisHotel Management
Frequently Asked Questions about Olivier Puvis
What company does Olivier Puvis work for?
Olivier Puvis works for Petit Georges
What is Olivier Puvis's role at the current company?
Olivier Puvis's current role is Fondateur I Consultant I Formateur.
What is Olivier Puvis's email address?
Olivier Puvis's email address is ol****@****ail.com
What schools did Olivier Puvis attend?
Olivier Puvis attended Essec Business School, Institut Vatel, Paris.
What skills is Olivier Puvis known for?
Olivier Puvis has skills like Restaurant, Hospitality Industry, Hotel Management, Gestion Restauration, Management, Communication Interne, Service Client, Gestion De Projet.
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