Olivier Puvis

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Fondateur I Consultant I Formateur @ Petit Georges
Boucau, FR
Olivier Puvis's Location
Boucau, Nouvelle-Aquitaine, France, France
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About Olivier Puvis

Envie d'embellir l'expérience que vous offrez à vos clients ? La rendre unique et remarquable ?Je vous propose avec Petit Georges de vous accompagner et de former vos équipes.🚀 CE QUE JE PROPOSE - Accompagnement collectif pour créer ou dynamiser votre stratégie de service.- Accompagnement individuel pour votre développement personnel (management, leadership, bien vivre en entreprise).- Formations personnalisées sur les thèmes de l'Accueil, de l'Expérience client et du Management.🎓 CE QUI M'ANIME PAR AILLEURSProfesseur à l'ESC PauAuditeur ISO 9001 et Aquacert💡 MA VISIONElle se résume assez bien par cette citation d'Isadore Sharp :"la satisfaction clients est indissociable de la satisfaction collaborateurs."Je suis convaincu que nous devons avant tout nous intéresser profondément aux hommes et aux femmes qui délivrent le service afin qu'ils soient dans les meilleures dispositions possibles. C'est donc en créant une véritable philosophie de service et de bienveillance au sein de l'organisation que l'on peut délivrer naturellement un service de qualité. 🔙 QUI SUIS-JE ?J'ai fait mes armes dans l'hôtellerie et la restauration pendant 15 ans, notamment dans l'une des maisons les plus prestigieuses au monde. J'ai pu développer mon sens du service client et ma passion pour le management.En 2017, je fonde Petit Georges avec l'envie de transmettre et partager cette expérience au delà du domaine de l'hôtellerie, partout où l'on parle de service client. C'est ainsi que j'apporte mon expertise aujourd'hui dans divers univers (hôtellerie, automobile, tourisme, thermalisme) avec un regard nouveau, une approche complémentaire et des outils de différenciation.✨ ENFIN ET SURTOUTNous vivons encore trop d'expériences décevantes en tant que client, il y a donc de formidables opportunités pour que vous fassiez la différence dans ce domaine en tant que professionnel par rapport à vos concurrents.👉 Contactez-moi : olivier.puvis@petit-georges.fr

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Petit Georges

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Fondateur I Consultant I Formateur
Boucau, FR
Website:
petit-georges.fr
Employees:
1
Olivier Puvis Work Experience Details
  • Petit Georges
    Fondateur I Consultant I Formateur
    Petit Georges
    Boucau, Fr
  • Time For The Planet
    Associé
    Time For The Planet Jan 2022 - Present
    Time For The Planet est une entreprise à mission qui souhaite rassembler 1 milliard d'euros pour créer 100 entreprises luttant contre le réchauffement climatique. Il est possible de devenir actionnaire à partir d'un euro investi.Nous sommes la dernière génération à pouvoir éviter un effondrement du climat. Agissons ensemble !
  • Petit Georges
    Fondateur I Consultant I Formateur
    Petit Georges Jul 2017 - Present
    Boucau
  • William Terry Conseil
    Consultant - Formateur
    William Terry Conseil Dec 2019 - Present
    Dax
  • Académie Du Service
    Consultant - Formateur
    Académie Du Service Sep 2018 - Present
  • Esc Pau Business School
    Professor, International Human Resource Management & Intercultural Negotiation
    Esc Pau Business School Sep 2018 - Present
    Région De Pau, France
    Bachelor 3
  • Groupe De Formation Ifpc-Esmt
    Professeur De Management, De Communication Et D'Hôtellerie-Restauration
    Groupe De Formation Ifpc-Esmt Sep 2017 - Jun 2019
    Boucau
    Bachelor Gestion & ManagementBTS Management des Unités CommercialesCQP Hôtellerie-Restauration
  • Four Seasons Hotel George V, Paris
    Directeur Stewarding
    Four Seasons Hotel George V, Paris Nov 2014 - Jul 2017
    Région De Paris, France
    Gestion d'un service de 50 personnes (managers, plongeurs, cuisiniers)En charge des éléments suivants:> Arts de la table des 7 points de vente (Budget 1M€)> Hygiène (réalisation et mise en oeuvre du PMS) - Certifié HACCP> Plonges et entretien des cuisines et offices> Restaurant du personnel (450 repas/j)Quelques réalisations:> Ouverture de 2 restaurants, Le George (2015) et L'Orangerie (2016), qui obtiendront tous deux 1* au guide Michelin en… Show more Gestion d'un service de 50 personnes (managers, plongeurs, cuisiniers)En charge des éléments suivants:> Arts de la table des 7 points de vente (Budget 1M€)> Hygiène (réalisation et mise en oeuvre du PMS) - Certifié HACCP> Plonges et entretien des cuisines et offices> Restaurant du personnel (450 repas/j)Quelques réalisations:> Ouverture de 2 restaurants, Le George (2015) et L'Orangerie (2016), qui obtiendront tous deux 1* au guide Michelin en 2017> Obtention de la 3* Michelin pour le restaurant Le Cinq en 2016> Conduite du changement avec la réorganisation du service en 2016 (réorganisation du travail et réduction des effectifs de 30%) Show less
  • Four Seasons Hotel George V, Paris
    Assistant De Direction Stewarding
    Four Seasons Hotel George V, Paris Apr 2013 - Nov 2014
  • Four Seasons Hotel George V, Paris
    Superviseur Stewarding
    Four Seasons Hotel George V, Paris Mar 2012 - Mar 2013
  • Four Seasons Hotel George V, Paris
    Superviseur Room Service Et Bar Galerie
    Four Seasons Hotel George V, Paris Sep 2010 - Mar 2012
    - En charge de la formation et de l'up-selling au Room Service- Accueil et fidélisation des clients au bar et au restaurant- Création d'outils pour améliorer la connaissance produits des équipes et accroître nos ventes- Garant de l'application des standards de qualité Four Seasons (accueil, séquences de service, intelligence émotionnelle, expérience client...)
  • Mauricette
    Consultant
    Mauricette Jan 2015 - Dec 2015
    Région De Paris, France
    Conception d'un programme de formation sur l'Expérience Client
  • Hôtel Concorde Montparnasse
    Assistant Responsable Restauration
    Hôtel Concorde Montparnasse Jan 2009 - Sep 2010
    - Gestion d'une équipe de 30 personnes- Membre actif du comité RSE- Création d'un nouveau concept de restauration pour développer l'activité- Acteur de la stratégie commerciale pour promouvoir les points de vente (supports de communication, contact client, animations, démarchage...)
  • Mercure Paris Porte De Saint Cloud
    Assistant Chef De Réception
    Mercure Paris Porte De Saint Cloud Oct 2007 - Jul 2008
    - Gestion d'une équipe de 20 personnes- Etude et amélioration de la satisfaction client- Conception et animation de formations internes (service client, vente additionnelle)
  • Mercure Paris Porte De Saint Cloud
    Apprenti - Assistant Du Directeur De La Restauration
    Mercure Paris Porte De Saint Cloud Sep 2005 - Sep 2007
  • Hôtel Golden Tulip
    Réceptionniste
    Hôtel Golden Tulip Jan 2005 - Jul 2005
  • Le Grand Hôtel Intercontinental
    Stagiaire - Assistant Maître D'Hôtel Banquet & Assistant Du Responsable Des Conférences & Banquets
    Le Grand Hôtel Intercontinental Jun 2004 - Dec 2004
  • The Inn At Woburn
    Stagiaire - Restaurant Supervisor
    The Inn At Woburn Jun 2003 - Sep 2003
  • Le Grand Coeur, Relais & Châteaux
    Stagiaire - Restauration
    Le Grand Coeur, Relais & Châteaux Dec 2001 - Apr 2002

Olivier Puvis Skills

Restaurant Hospitality Industry Hotel Management Gestion Restauration Management Communication Interne Service Client Gestion De Projet

Olivier Puvis Education Details

Frequently Asked Questions about Olivier Puvis

What company does Olivier Puvis work for?

Olivier Puvis works for Petit Georges

What is Olivier Puvis's role at the current company?

Olivier Puvis's current role is Fondateur I Consultant I Formateur.

What is Olivier Puvis's email address?

Olivier Puvis's email address is ol****@****ail.com

What schools did Olivier Puvis attend?

Olivier Puvis attended Essec Business School, Institut Vatel, Paris.

What skills is Olivier Puvis known for?

Olivier Puvis has skills like Restaurant, Hospitality Industry, Hotel Management, Gestion Restauration, Management, Communication Interne, Service Client, Gestion De Projet.

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