Conseiller spécialisé en immobilier commercial et d'entreprise, investissements locatifs et promotion immobilière.

- Direction Générale,- Optimisation des organisations, des procédures et des process,- Développement à l'international,- Opérations Import - Export: Transport, procédures administratives et douanières...,- Facilitateur de développement d'activité au Maroc et sur les pays du Maghreb.

Création ex-nihilo d'une unité de production d'huile d'olive,80 t/j - 1500 m2 couverts - 16 employé(e)s,Adhésion au réseau interprofessionnel des producteurs d’huile d’olive,Définition des orientations stratégiques de l’entreprise,Élaboration et réalisation du Business Plan (2,5 M d'€),Négociation et obtention des lignes de crédit,Réalisation de l'étude d'impact, montage du dossier administratif et obtention des autorisations,Choix, négociation et achat d’une chaîne de trituration (80 t/jour),Viabilisation du terrain (terrassement, installation d'un poste électrique 250 kVa…),Élaboration des plans et supervision de la construction de l’unité de production (en 8 mois),Création du système de gestion de la production (supports de saisie, tableurs de gestion…),Maintenance technique de l'outil de production,Direction de Production, Technique et Commerciale,Responsable Qualité - Hygiène - SécuritéDémarchage commerciale et recherche de marchés de vente en gros d'huile d'olive,Développement et fidélisation de la clientèle de l'activité service,Développement de partenariats commerciaux avec les grossistes et d'autres partenaires industriels.

Création d'un centre de loisirs (2 ha) - 17 employé(e)s,Restaurant, Piscine, Paint ball, Equitation, Tir à l'arc...,Réalisation des aménagements du centre,Élaboration de la carte du restaurant avec le chef cuisinier,Gestion du restaurant (achats, supervision de la mise en place quotidienne, supervision des services),Gestion du centre (entretien des animaux, entretien des équipements, entretien du parc),Programmation, organisation et supervision des événements (conventions d'entreprises, soirée de la St. Sylvestre, soirées à thèmes, veillées du mois de Ramadan…),Prospection commerciale auprès des écoles et des entreprises de la région,Partenariats établis avec des écoles et des entreprises,Obtention d’un taux de satisfaction et de fidélisation des clients de plus de 75%.

Société apicole et de développement d'AGR (Activités Génératrices de Revenus) Création de ruchers subventionnés, par un programme étatique de développement humain, pour le compte de coopératives rurales,Création d’un rucher de 200 ruches en propriété,Élaboration du business plan,Rédaction des contrats de partenariats conclus avec les coopératives,Conduite du rucher (entretien, récolte du miel, transhumance).

Création ex-nihilo d’une unité de confection chaîne et trame,Passage de 0,5 M€ de CA avec 25 employé(e)s en 2004 à 2,8 M€ de CA avec 600 employé(e)s en 2009 (100% Export sur UK),Soutient d’un rythme de croissance de + de 100% les 2 1ères années,Conduite de la politique de renforcement de l’encadrement (de 0 à 8 cadres dont 4 expatriés),Conduite de la politique d’embauche et de formation des opérateurs,Élaboration des procédures et des outils de gestion (supports de saisie, tableurs, tableaux de bords, …),Gestion administrative, financière et comptable (facturation, recouvrement, états de rapprochements, suivi des comptes fournisseurs, recouvrement, suivi de la trésorerie, gestion du change de devises, supervision du bilan comptable…),Gestion de production (Ordonnancement des commandes, suivi des indicateurs de productivité…),Management de la Supply Chain (achats et approvisionnements, initiation et suivi des opérations d'import-export, suivi des comptes spéciaux en douane, affrètement des transporteurs, gestion des stocks…),Gestion de la cessation d’activité; reclassements ou départs volontaires.

Confection chaîne et trame - 800 employé(e)sRéorganisation de l’ensemble des services administratifs et financiers,Gestion financière et comptable,Gestion de production,Management de la Supply Chain.

N°1 mondial de la semi-conserve d’anchois; + de 1000 employé(e)sMembre du CODIR en charge de la restructuration de l'entreprise,Application des principes de Change et de Lean Management pour passer de -9% à +35% de rentabilité en 3 ans,Direction logistique, Direction Import Export,Direction des achats et approvisionnements (3,8Md'€),Numérisation de la gestion des stocks; codification des références (+ de 1500 réf.) et création des supports de saisie des mouvement,Mise en place de tableaux de bord de suivi des performances,Création des emballages (cartons, boites métalliques, étiquettes, étuis…) à partir des conceptions des clients et des designers; réalisation des maquettes, BAT ..),Maîtrise des stocks emballages (réduction significative des quantités de stocks dormants),Réduction des budgets d'achats et optimisation des frais généraux par la mise en place de procédures d'achats (pertinence des achats, devis contradictoires…) et l'obtention de baisses de prix sur de nombreuses références par la sélection de nouveaux fournisseurs, leur mise en concurrence et une veille permanente,Rationalisation de l'ordonnancement des commandes pour une augmentation de la productivité,Renforcement de la cohésion des équipes par l’instauration du dialogue et de la confiance auprès de l’ensemble des personnels,Mise en place de l'HACCP et obtention de la certification ISO 9002,Négociations commerciales sur les salons internationaux (SIAL – ANUGA).

Production de conserves d'olives Ordonnancement des commandes,Affectation des équipes,Respect des process et des recettes de production,Expéditions.

Unité agroalimentaire spécialisée dans la conserve et la surgélation de fruits et légumes - Jusqu’à 800 ‎employé(e)s