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Ingénieure en Innovation de produits Agroalimentaires, j'ai récemment choisi de compléter mes compétences en suivant une formation axée sur l'élaboration des stratégies commerciales et marketing.Formation que je réalise en alternance au sein de la PME Maison Citron, spécialisée dans le prêt-à-porter, possédant trois marques distinctes, chacune ayant son propre univers.Au cours de cette expérience, mes missions variées m'ont permis d'appréhender différents aspects de la gestion d'entreprise :- En tant que vendeuse dans nos magasins, j'ai développé des compétences dans la relation client.- J'ai contribué à la stratégie marketing en concevant un catalogue mettant en avant l'univers et les produits de la marque.- J'ai également participé à la stratégie commerciale en contribuant au développement de la vente B2B.
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Assistante Responsable D'ExploitationCo.B Run Nov 2023 - PresentSaint-Gilles Les Bains, La RéunionAu sein d'une PME possédant trois marques dans le prêt à porter mes missions sont diverses : - Organiser la réception et la répartition des nouvelles collections par magasin.- Harmonisation des données dans les systèmes de l'entreprise pour améliorer la gestion des stocks des magasins et les analyses commerciales.- Conception d'un catalogue produits mettant en avant notre marque de prêt à porter Co.B.- Garantir la couverture des plannings de l'équipe en effectuant des remplacements en magasin, conseiller les clients sur nos produits.
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Responsable Qualité Cuisine CentraleQualicarry Sep 2023 - Oct 2023Le Port, La RéunionSoutien de la cuisine centrale sur des sujets de qualité et d'organisation pendant la période de liquidation de l'entreprise. -
Value Engineering ScientistMccain Foods Jan 2022 - Jun 2023Villeneuve-D'Ascq, Hauts-De-France, FranceAu sein d'une équipe internationale chargée d'identifier et de mettre en œuvre des opportunités de réduction de coûts, mon rôle était axé sur l'optimisation des recettes et des ingrédients pour les spécialités à base de pommes de terre.Compétences développées :- Gestion des données- Coordination des changements d'emballage- Essais industriels- Gestion de plusieurs projets simultanément. -
Ingénieure R&DLefevre Surgeles Feb 2021 - Nov 2021Saint-Saëns, Normandie, FranceAu sein d'une pisciculture d'environ vingt employés spécialisée dans le poisson surgelé, j'ai développé un nouvel atelier de rillettes de truite.J'ai formulé un portefeuille de 4 saveurs de rillettes de truite et validé le barème de stérilisation du produit en collaboration avec le CTCPA (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles).Pour cette nouvelle zone de production, j'ai rédigé l'agrément sanitaire (HACCP, procédure de traçabilité, spécifications des fournisseurs, organisation de la production) et effectué la visite d'audit, ce qui a permis à l'entreprise d'obtenir le label sanitaire et de lancer la production. -
Technicienne Process - Support QualitéNestlé Sep 2020 - Dec 2020Arches, Grand Est, FranceEn vue de préparer un audit qualité au sein d'une usine de produits alimentaires pour bébés, j'ai été responsable de la validation du nettoyage des processus.Afin de vérifier les pratiques opérationnelles, j'ai créé des grilles d'audit et observé les différentes lignes de production. Les résultats de ces audits ont été utilisés pour mettre à jour les procédures de nettoyage en place.La deuxième partie de ma mission consistait à vérifier l'efficacité du nettoyage. Pour cela, j'ai élaboré un plan de contrôle et, en collaboration avec le laboratoire, j'ai vérifié l'absence d'allergènes, les résidus de produits de nettoyage et la contamination des installations. -
Ingénieure SécuritéDanone Sep 2019 - Aug 2020Bailleul, Hauts-De-France, FranceCet apprentissage en sécurité m'a permis de développer mes compétences en analyse des risques, en particulier en me formant aux "12 basics" de la sécurité (normes de sécurité de Danone), avec une attention particulière portée aux sujets suivants :- Chargement / Déchargement- Racks et palettes- Cohabitation chariot élévateur / piéton- Risques chimiques
Ophélie Devrainne Education Details
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Génie Biologique Alimentaire (Iaal) -
École Supérieure De L'Entrepreneuriat / Beforma RéunionEntrepreneur De La Tpe (Union Des Couveuses) -
Food Industry And Biotechnology Bachelor -
Food Industry Technical Degree (Dut)
Frequently Asked Questions about Ophélie Devrainne
What company does Ophélie Devrainne work for?
Ophélie Devrainne works for Co.b Run
What is Ophélie Devrainne's role at the current company?
Ophélie Devrainne's current role is Assistante Responsable d'Exploitation | Ingénieure Innovation & Business.
What is Ophélie Devrainne's email address?
Ophélie Devrainne's email address is op****@****ain.com
What schools did Ophélie Devrainne attend?
Ophélie Devrainne attended Polytech'lille, École Supérieure De L'entrepreneuriat / Beforma Réunion, L'université Polytechnique Hauts-De-France, Université De Lille.
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