Ejecutivo global experimentado con sólida experiencia en operaciones y alimentos y bebidas, con un historial de resultados premiados y un sólido conocimiento operativo y de marca para hoteles de lujo, de escala superior y de estilo de vida. Comprendo cómo motivar a los talentos para que excedan los objetivos corporativos y alcancen los objetivos operativos, de calidad, financieros y de gestión de ventas. Líder astuto y dinámico con verdadera pasión por el negocio de la hospitalidad y con un profundo conocimiento de la industria que me da la seguridad de liderar el equipo directivo de un hotel. Orientado a las personas y los resultados, con un estilo de gestión democrática y un ojo para el detalle; todo ello con un éxito comprobado en el análisis y desarrollo de los múltiples servicios del hotel, con experiencia en nuevas tendencias, rr.ss., innovación y tecnología, marketing y operaciones de C&B.>>>No duden en contactarme en: oscalv@gmail.com o +34 644 297 719
Director General Hotel*****Gl
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Director General De HotelDirector General Hotel*****Gl May 2019 - Present
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Director General De HotelHotel*****Gl May 2019 - Apr 2020Santander, Autonomía De Cantabria, España123 Habitaciones, 1 restaurante, 1 Bar-Terraza, Leading Hotels of the World, salones para 350 personas y Spa-Talasoterapia de 1600 metros cuadrados. Ocupación anual del 62% a 112 euros de precio medio. Restructuración y flexibilización plantilla. Negociación con sindicato. Ajuste presupuestario y comercialización del hotel.
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Director General De HotelBoutique Hotel-Monumento De Lujo, Costa Brava Aug 2017 - May 2019Gerona, Cataluña, España60 habs, 2 restaurantes, 1 Bar, $4M en ventas, 85 eventos anuales y 75 empleados. Re-posicionamiento en el mercado, estándares a nivel SLHW (Small Luxury Hotels of the World), 26% incremento de ventas, 12% reducción de costes, 9,6 satisfacción clientes, renovación equipo de gestión y operaciones. Ocupación anual del 82% a 168 euros de precio medio.
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Director Corporativo De A&B, RestauraciónGrupo Palafox Y Marriott Hotels & Resorts Aug 2011 - Aug 2017Zaragoza, España, Argentina Y MéxicoRenovación completa de la oferta de F&B de 6 Hoteles, dirección de 9 restaurantes; liderando el cambio y siguiendo el reposicionamiento de la marca. Responsable de presupuesto $9M y +400 empleados. Implementación prácticas y controles de Higiene y Sanidad. Puesta en marcha operaciones y comercialización de Banquetes. Negociación proveedores y aprovisionamiento. Gestión Centro Comercial Lujo.
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Comité EjecutivoHotel Sheraton Bilbao Y Hotel María Cristina San Sebastián Apr 2005 - Nov 2010Bilbao Y San Sebastián, País VascoMiembro del Comité Ejecutivo de gestión integral de los establecimientos; ambos emblemáticos. Revenue Management, Plan de Ventas y Marketing. Gestión de F&B y Eventos. Restructuración de puestos de trabajo. Apertura Hotel Sheraton y renovación integra del Hotel María Cristina. Director Residente en ambas propiedades.
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Director De HotelHotel En Córdoba**** Nov 2003 - Apr 2005Córdoba, Andalucía, España128 habitaciones, 1 restaurantes, 1 bar, salones hasta 200 pax. 45 eventos anuales. Revenue management. Gestión comercial de canales de distribución. Cuenta explotación de 3M euros, 65 empleados. 98 eur PM y 63% ocupación.
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Subdirector De HotelHotel Sevilla****S Mar 2002 - Oct 2003Sevilla, Andalucía, España233 habitaciones, 3 restaurantes, 2 bares, salones hasta 300 pax. Gestión de costes y control presupuestario. Establecimiento de estándares de servicio. Supervisión calidad de servicio. 116 eur PM y 68% ocupación.
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Especialista En Eventos Y Jefe De VentasIntercontinental Hotels Group May 1999 - Feb 2002Madrid Y LondresEn el extinto Crowne Plaza Madrid -ahora RIU Plaza de España-, en el Holiday Inn Azca y en el Intercontinental Hotel de Londres en Hyde Park Corner. Liderazgo de 350 celebraciones anuales. Automatización de reportes de presupuestos e ingresos. Asistencia a DOS&M, representación del hotel en congresos de ventas europeos. Gestión de venta de Grupos y Convenciones
Oscar A. Education Details
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Master En Dirección Y Gerencia Hotelera -
Hnd Hotel, Catering & Institutional Management
Frequently Asked Questions about Oscar A.
What company does Oscar A. work for?
Oscar A. works for Director General Hotel*****gl
What is Oscar A.'s role at the current company?
Oscar A.'s current role is Director Hotel Operaciones.
What schools did Oscar A. attend?
Oscar A. attended Universidad Politécnica De Madrid, University Of Plymouth.
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