Au cours de mon parcours scolaire, j’ai acquis les différentes techniques de réalisation, de management et d’organisation nécessaires pour réussir dans le métier de patissier.Mes compétences ont été renforcées par les différentes expériences professionnelles acquises auprès de grandes enseignes françaises où j’ai approfondi mon savoir-faire en pâtisserie, chocolaterie, viennoiseries et travail de sucre.Mon expérience à l’étranger m’a également permis d’avoir une bonne ouverture d’esprit ainsi qu’une grande capacité d’adaptation.La pâtisserie est ma passion, j’éprouve une volonté d'apprendre et d'améliorer continuellement mes compétences, avec rigueur, organisation et humilité.