Sommelier, responsável por toda a compra e venda de mercadoria, estoque, treinamento, análise, gestão da adega, CMV, atendimento diretamente ao cliente, e todo o serviço de salão.

Atendimento consultivo presencial e nas mídias sociais sugerindo produtos de acordo com o perfil dos clientes. Apresentação e venda dos produtos.Acompanhamento do pedido até a entrega da mercadoria.Estudo das campanhas e atualizações continua (mundo do vinho).Gerenciamento da carteira e potencias leads.Organização da loja.Relatórios, controle e sugestão de melhorias.

Responsável pela compra e venda das mercadorias diretamente com os importadores, análise gráfica e C.M.V), inventário de todos os produtos, elaboração da carta de vinhos, treinamento de equipes, gestão da adega, harmonização de pratos e vinhos, supervisão dos garçons, atendendo e tirando pedidos dos clientes, comandando e fechando contas, limpeza das mesas e montagem, recepção, encaminhando os clientes a mesas e apresentando os cardápios, planejamento de reservas, atendimento telefônico… Show more Responsável pela compra e venda das mercadorias diretamente com os importadores, análise gráfica e C.M.V), inventário de todos os produtos, elaboração da carta de vinhos, treinamento de equipes, gestão da adega, harmonização de pratos e vinhos, supervisão dos garçons, atendendo e tirando pedidos dos clientes, comandando e fechando contas, limpeza das mesas e montagem, recepção, encaminhando os clientes a mesas e apresentando os cardápios, planejamento de reservas, atendimento telefônico fechando vendas, emitindo notas e resolução de problemas no salão. Show less

Venda de vinhos, gestão da adega, tirando pedidos, limpando mesas e arrumação, fechamento de contas.

Recepcionando clientes, coordenando garçons a atendentes, lidar com dúvidas e reclamações de clientes, servindo pratos, conhecer os pratos e auxiliar os clientes na escolha, acompanhar a organização do salão, a fim de atender os padrões de qualidade no serviço prestado.Gestão da Adega, Carta de vinhos, Harmonização de pratos e vinho, degustações dirigidas.