Restaurante localizado na Rua dos Bandeirantes, 66 - Campinas - SPhttps://www.facebook.com/lumerestaurante/

Trainee na área de Marketing Estratégico.Responsável pelo gerenciamento de um projeto de qualidade de grãos (milho):• Responsável por análises de dados gerados pela equipe de R&D da Syngenta• Responsável pelas análises de dados gerados pela pesquisa Feed Evaluation realizada na UFSM pelo Prof. Dr. Alexandre Pires Rosa e sua orientanda Camila Borba • Responsável por análises dos dados gerados pelo Prof. Dr. Janio Santurio (UFSM), que analisou as micotoxinas e fungos presentes nas amostras de milho• Trabalhei com a criação e implementação das estratégias de Marketing • Parte da equipe que traçou as estratégias de viabilidade do projeto como Modelo e Plano Negócios e cálculos de Ponto de Equilíbrio.

Estagiei na área de Desenvolvimento Novos Negócios com uma interface com a área de Inteligência de Mercado.Tinha a função de dar suporte para a equipe, na identificação de novos projetos, em análises setoriais, em Fusões e Aquisições e na elaboração de modelos de avaliação de empresas.Participei na elaboração de Modelos de Negócios e de seus Planos de Negócios.Na empresa, cada estagiário, tinha um projeto principal além de dar suporte as outras demandas, o meu projeto foi o Dry Yeast, onde a idéia central era estudar a viabilidade de secar as leveduras provenientes do processo de fermentação para a fabricação do Farneceno e vende-las para indústrias de Pet Food, que utilizam a levedura seca devido ao seu alto valor proteico. Nesse projeto trabalhei junto a equipe de Inteligência de Mercado reconhecendo e analisando os players do mercado e junto a equipe de Desenvolvimento de Novos Negócios dando suporte na criação de um Modelo de Negócios para o projeto.

Realizei um estágio na fábrica do lacticínio na cidade de Carangola - MG, onde passei por todas as áreas do lacticínio, desde a recepção e análise da matéria-prima, tratamento térmico e padronização do leite, seu processamento com diferentes finalidades e logística do produto final. A fábrica processava cerca de 70.000 litros de leite por dia. São fabricados: mussarela, queijo prato, minas padrão, edam, ricotta, requeijão e manteiga.

Trabalhei no laboratório de aplicação de Pesquisa e Desenvolvimento da empresa, com o controle de qualidade de culturas lácticas.