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Consultor en desarrollo humano e instructor profesional con 20 años de experiencia en el área de operaciones, capacitación, desarrollo organizacional, motivación, desarrollo empresarial y ventas. Diseño e implementación de estrategias para el logro de objetivos personales y en las organizaciones.
Applebee'S Neighborhood Grill + Bar
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HrbpApplebee'S Neighborhood Grill + BarMexico City, Cdmx, Mx -
HrbpApplebee'S Neighborhood Grill + Bar Nov 2021 - PresentMéxico, México -
Director FundadorConecta360 Jan 2019 - PresentCiudad De México Y Alrededores, MéxicoDedicado a crear experiencias conectando con tu talento y vinculando herramientas de desarrollo humano contribuyendo en la transformación de tu organización, alineados con la misión y propósitos de largo plazo generando resultados sostenibles. -
Gerente De Capacitación & Desarrollo OrganizacionalApplebee'S Neighborhood Grill + Bar Dec 2017 - Jun 2019MéxicoDefinición e implementación de estrategias organizacionales aplicados al talento con alto impacto en el negocio.- Diseño de la guía y estandarización en el proceso de reclutamiento y selección para perfiles funcionales y estratégicos, incluye entrevistas por competencias y paneles de evaluación.- Elaboración e integración de plan de carrera enfocado en el desarrollo de competencias de gestión y softskills.- Mapeo y gestión del talento de la marca, asegurando la cobertura y desarrollo de puntos clave.- Elaboración de campañas internas de cultura.- Diseño e implementación de programas de reconocimiento e incentivos para todos los colaboradores.Logros:Contribución en eI incremento de ventas vs presupuesto, llegando al 95% del mismo.Incremento en la satisfacción de los invitados con un alcance de 83% avanzando 18pp.Reducción de rotación en un 47% al cabo del primer año de 237pp a 125pp Rolling anual.Incremento en la cobertura de plantillas de la organización de 60% a 93% promedio en las distintas áreas.Certificación del staff de operaciones en distintos perfiles desde entrenadores hasta Directores llevando a la organización de un nivel de 25% al 84%. -
Gerente De EntrenamientoAlsea Dec 2014 - Nov 2017México, MéxicoDefinición y gestión del plan estratégico de capacitación y entrenamiento- Generación de planes de carrera para asegurar la banca de desarrollo.- Diseño y evaluación de programas de formación para perfiles gerenciales.- Gestión del diseño instruccional de materiales de capacitación y entrenamiento en plataformas digitales e impresos.Logros:- Crecimiento ventas mismas tiendas doble dígito en el tramo de control (100 UDN´s).- Se excedió la expectativa en EBITDA con un alcance de 120%.- Disminución de rotación y alinearlo con la meta establecida 107% Rolling anual.- Cobertura, estabilidad y certificación del team con un nivel de cumplimento del 94%. -
Gerente De OperacionesAlsea Feb 2012 - Nov 2014México, Bajío.Asegurar la ejecución de las operaciones a través de una correcta implementación de las estrategias de la marca en la región bajío (Querétaro, Guanajuato, Aguascalientes y Zacatecas).- Desarrollo de la marca en la región, así como la elaboración de planes estratégicos de mediano y largo plazo.- Gestión y seguimiento de presupuestos para el cumplimiento de los mismos, asegurando la rentabilidad del negocio.- Elaboración e implementación de acciones para incrementar el tráfico de consumidores en las unidades de negocio.- Asegurar la experiencia de los clientes a través de los colaboradores en los distintos perfiles a cargo.- Exceder el alcance de los estándares de Producto, Servicio e Imagen ejes de la marca.- Implementación de campañas de marketing y comunicación interna.Logros:- Crecimiento ventas mismas tiendas doble dígito 25pp.- Alcance del presupuesto de ventas 110%.- Avance en el cumplimiento de estándares operativos en la evaluación Operativa de 1.6 estrellas a 3.9 estrellas.- Diseño y cobertura de plantillas operativas con un alcance del 96%.- Certificación del 88% staff gerencial en los programas de formación gerencial. -
Gerente De DistritoAlsea Nov 2009 - Jan 2012Área Metropolitana De Ciudad De MéxicoAsegurar la excelencia operativa para cumplir la misión, a través de la gestión de iniciativas regionales alineadas con la estrategia de la marca, considerando la dispersión e inclusión de los modelos de negocio.- Asegurar el alcance de presupuesto de ventas y crecimiento de ventas mismas tiendas.- Gestión y seguimiento al cumplimiento del costo de comida.- Implementación de campañas para el incremento de ordenes en el tramo de control.- Seguimiento al cumplimiento al proceso de On boarding de los colaboradores.- Consolidar el alcance de los estándares operativos evaluados en 5 estrellas.Logros:Crecimiento ventas mismas tiendas doble dígito 14pp de forma anual.90% de la unidades con costo de comida dentro de la variación permitida +/-.5%95% de eficiencia en proceso de On boarding de los anfitriones de nuevo ingreso.El mayor logro del equipo fue alcanzar los más altos estándares en Producto, Servicio e imagen con evaluación 5 estrellas en todas las unidades a cargo en el mismo periodo.Distrito con la mayor contribución al movimiento Va x mi cuenta en todo Alsea.
Francisco Tienda Education Details
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Licenciatura Administración De Empresas -
Licenciatura En Derecho
Frequently Asked Questions about Francisco Tienda
What company does Francisco Tienda work for?
Francisco Tienda works for Applebee's Neighborhood Grill + Bar
What is Francisco Tienda's role at the current company?
Francisco Tienda's current role is HRBP.
What schools did Francisco Tienda attend?
Francisco Tienda attended Universidad Del Valle De México, Universidad Nacional Autónoma De México.
Who are Francisco Tienda's colleagues?
Francisco Tienda's colleagues are Jonathan Pearen, Kharisma Johnson, Andrea Bowe, Aaron Gamboa, Antonieta Bravo, Lisbeth Solis, Jose Valdez.
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Francisco Tienda Velázquez
Auxiliar De Carnicería En Distribuidora De Carnes GarciaQuerétaro, Mexico -
Edgar Francisco Del Real Tienda
Tlalpan, Cmx -
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