Pascal Ballatore

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Inspecteur sécurité sanitaire des aliments @ Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
Pau, Nouvelle-Aquitaine, FR
Pascal Ballatore's Location
Greater Pau Area, France
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About Pascal Ballatore

Rassurant, persévérant, porteur de projet d’amélioration, rigoureux et faisant preuve de tact dans les relations humaines, je suis en recherche active de partenariats financiers et humains dans le cadre d'un projet de ressourcerie-recyclerie sur l'agglomération bayonnaise, nommé BAB La Recycle'Rit.Après une formation Manager Agile et Connecté, je suis à la recherche d'un poste de gestionnaire de projets et d'équipe au sein de structures de l'ESS, de l'économie circulaire et de l'environnement à l'issu de cette formation.Je suis également ouvert à toute opportunité dans le domaine agroalimentaire pour des démarches HQSE / RSE et des postes de formateurs dans divers secteurs.

Pascal Ballatore's Current Company Details
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

Ministère De L'Agriculture Et De La Souveraineté Alimentaire

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Inspecteur sécurité sanitaire des aliments
Pau, Nouvelle-Aquitaine, FR
Employees:
5782
Pascal Ballatore Work Experience Details
  • Ministère De L'Agriculture Et De La Souveraineté Alimentaire
    Inspecteur Sécurité Sanitaire Des Aliments
    Ministère De L'Agriculture Et De La Souveraineté Alimentaire
    Pau, Nouvelle-Aquitaine, Fr
  • Ministère De L'Agriculture Et De La Souveraineté Alimentaire
    Inspecteur Hygiène
    Ministère De L'Agriculture Et De La Souveraineté Alimentaire Nov 2022 - Present
    Bayonne, Nouvelle-Aquitaine, France
  • Association Bab La Recycle'Rit
    Co-Président
    Association Bab La Recycle'Rit Apr 2020 - Present
    Bayonne, Nouvelle-Aquitaine, France
  • Scic Interstices
    Porteur Du Projet Bab La Recycle'Rit
    Scic Interstices Sep 2019 - May 2020
    Quartiers Prioritaires De La Ville De Bayonne
  • Association Atelier Vélo Txirrind'Ola
    Coordinateur
    Association Atelier Vélo Txirrind'Ola Jul 2016 - Jul 2018
    Bayonne
    Coordination de l'association et de l'atelier vélo:ANIMATION de l'association:- Gestion des bénévoles- Gestion des animations en coordination avec le comité de direction- Force de proposition et encadrement de nouvelles activités (vélo-école, marquage bicycode, opération "cyclistes brillez", etc)- Développement des partenariats avec des structures publiques, privées et associatives- Aide à l'encadrement de grandes manifestations comme les 10èmes rencontres nationales du réseau des ateliers vélos participatifs, l'Heureux-Cyclage- Participation active à la vie de l'association (réunions comité de direction, bilans pour AG annuelles, etc)ADMINISTRATIF:- Facturation des prestations- Gestion des appels à projets en coordination avec le bureau- Recherche de financements- Rédaction des bilans d'animations et compte-rendus de rencontres avec les acteurs locaux mobilité et réemploi-recyclageCOORDINATION avec les partenaires:- Relais avec les administrations dont le syndicat Bil Ta Garbi (conventions de mise à disposition des vélos en déchetteries)- Relais avec les élus (politiques actives mobilités douces)- Relais avec les partenaires publiques et privésRESSOURCES HUMAINES:- Gestion des points du lundi avec l'ensemble des salariés- Encadrement service civique- Gestion des planning horaires hebdomadaires- Remplacement des postes accueil et animateur d'atelier en cas de besoinsCOMMUNICATION interne:- Gestion des informations sur les réseaux sociaux- Relations presses écrites et orales- Création et gestion de supports et d'outils de communication
  • Le Comptoir Du Gâteau Basque
    Responsable Achats/Qualité
    Le Comptoir Du Gâteau Basque Jan 2009 - Jun 2016
    QUALITE:Analyser et rechercher:-Auditer les services concernés, les procédés et les processus d’une structure-Analyser les données collectées- Effectuer des recherches documentairesOrganiser et mettre en oeuvre:- Définir les objectifs d’une démarche qualité (certification ISO 9001 par exemple)- Planifier (comités de pilotage, suivi d’analyses biologiques et physico-chimiques)- Mettre en place et animer des réunions- Organiser des formations aux Bonnes Pratiques d’HygièneContrôler:- Suivre des systèmes d’analyse des risques (HACCP)- Auditer les résultats- Suivre des plans d’action et des indicateurs (tableaux de bord)Former et encadrer:- Sensibiliser et former le personnel et la direction aux démarches qualité et aux Bonnes Pratiques d’Hygiène- Encadrer des équipes de techniciens bionettoyage et maintenanceGérer des dossiers:- Gérer la documentation qualité (rédaction, diffusion et archivage)Communiquer:- Gérer les relations avec des organismes externes de contrôle et des prestataires de services- Informer les équipes et la direction de l’avancée des démarches mises en place- Communiquer les résultats en vue des améliorations futures à mettre en placeACHATS:- Gestion du service achats- Négociation des contrats sur les matières premières et sur les achats du matériel- Participation aux réunions et travaux du groupement d'achats le GIE Erosi
  • Atelier Vélo Txirrind'Ola
    Président De L'Association
    Atelier Vélo Txirrind'Ola Nov 2011 - Apr 2016
    Bayonne
    Président de l'association Atelier Vélo Txirrind'OlaL’association a pour objet de :- Créer et d'animer des ateliers associatifs dans le but d’apprendre aux adhérents à entretenir et à réparer leurs vélos etleurs V.P.H. (véhicules à propulsion humaine).- Récupérer et de recycler des vélos et des pièces détachées.- Promouvoir et de développer la pratique du vélo et des V.P.H. sous toutes leurs formes, hors compétition.- Encourager la formation de ses bénévoles et salariés à tous les aspects qui permettent d'atteindre les objets sus-cités.
  • Ballatore Expertise, Conseil Et Formation Hqse
    Consultant Et Formateur
    Ballatore Expertise, Conseil Et Formation Hqse Jan 2010 - Dec 2015
    Bayonne
    CONSEIL (travail avec les référents QSE internes):- Travail de sensibilisation, d'informations et de conseils auprès de la direction de l'entreprise pour la mise en place de démarche QSE (certification ISO 9001 par exemple)- Suivi de démarches qualité / sécurité / environnement mises en place par l'entreprise- Mise à jour et suivi de systèmes mis en place par l'entreprise (HACCP*, Environnement, etc)EXPERTISE:- Mise en place de dossiers qualité (HACCP*, manuel qualité, procédures, plan de nettoyage, points particuliers demandés par les services de contrôles comme la DSV ou par des audits clients par exemples)- Mise à jour des dossiers qualité, HACCP* ou environnement- Veille réglementaire- Relais avec les services de contrôles- Audits des processus de l'entrepriseFORMATION:- Formation du personnel de l'entreprise (HACCP*: hygiène et sécurité alimentaire, qualité, environnement)- Formation de référents qualité dans l'entreprise (HACCP*, ISO 9001, 14001, 22000, OHSAS 18001, etc)
  • Maison Petricorena
    Responsable Qualité
    Maison Petricorena Mar 2013 - Apr 2014
    St Etienne De Baïgorry
    Gestion du service qualitéGestion de la maintenanceFormation du personnel à l'HACCP et au Management de la QualitéMise à jour HACCP et procédures qualité/sécuritéGestion des réclamations clientsGestion des relations avec les services officielsAudits clients / contrôles vétérinaires
  • Etablissement Publique
    Professeur Vacataire
    Etablissement Publique Sep 2009 - Feb 2013
    Tarnos Et Bayonne
    Enseignement de la physique-chimie et de la technologie auprès de collégiens.
  • Centre Hospitalier De La Côte Basque
    Responsable Qualité Hôtellerie
    Centre Hospitalier De La Côte Basque May 2006 - Dec 2007

Pascal Ballatore Skills

Formation Management Gestion De Projet Haccp Marketing Change Management Project Management Microsoft Office Anglais Animateur Travailleur Associatif Relations Publiques Consulting Ressources Humaines

Pascal Ballatore Education Details

Frequently Asked Questions about Pascal Ballatore

What company does Pascal Ballatore work for?

Pascal Ballatore works for Ministère De L'agriculture Et De La Souveraineté Alimentaire

What is Pascal Ballatore's role at the current company?

Pascal Ballatore's current role is Inspecteur sécurité sanitaire des aliments.

What is Pascal Ballatore's email address?

Pascal Ballatore's email address is pb****@****ste.net

What schools did Pascal Ballatore attend?

Pascal Ballatore attended Université De La Méditerranée (Aix-Marseille Ii), Centre De Formation Icopref, Association Vélo Cité Bordeaux, Evocime, Centre De Formation Evocime.

What skills is Pascal Ballatore known for?

Pascal Ballatore has skills like Formation, Management, Gestion De Projet, Haccp, Marketing, Change Management, Project Management, Microsoft Office, Anglais, Animateur, Travailleur Associatif, Relations Publiques.

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