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Retiers, Fr

Retiers

- Expertise dans tous les domaines du cracking du lait : sérum, sérum déminéralisé, lait, protéines laitières (caséines présure et acide, WPC, WPI, caséine micellaire, ...), matière grasse butyrique, fat filled, ...- Développement sur tous les sites du Groupe de nouvelles technologies laitières en rapport avec les Plans Long Terme des Divisions dans le respect des délais et des budgets alloués- Relations internationales avec toutes les Divisions concernées par les développements, - Suivi des applications clients au niveau mondial dans le cadre de tous les ingrédients laitiers commercialisés par LACTALIS : support technique, connaissances produits finis, infantile, …- Grande expérience des déplacements sur site Groupe et Clients

Bourgbarré

- Garant de la sécurité alimentaire des produits (lait et dérivés laitiers en poudre) mis sur le marché et de la satisfaction clients principalement B to B à l’international (environ 100 Pays) - Amélioration continue de la Qualité produits de 18 usines en France, Italie, Espagne, Ecosse, Belgique, USA / 650 000 T annuels. Participation aux diverses certifications usines (ISO, GMP, …)- Gestion des spécifications et questionnaires clients (environ 1200 clients internationaux). Suivi et reporting régulier de l’activité en comité de Direction- Suivis des audits clients (environ 50 par an) / gestion des actions correctives - Animation de l’équipe des responsables Qualité des sites de production – relations multi-sites / multi-Pays - Gestion des réclamations clients et actions correctives associées / Expertise laitière et technique sur les diverses applications clients- Validation des aspects règlementaires Pays en lien avec les services officiels concernés - Mise en place de la Gestion de Crise

Servon Sur Vilaine

- R&D : Mise au point d’environ 30 nouveaux produits et de leur application industrielle (conception, industrialisation et mise sur le marché) dont une partie à l’international (Japon, Autriche, …), en relation avec des centres d’excellence comme LENOTRE, … - Responsable de la Qualité / Réglementation des produits mis sur le marché avec une équipe de 5 personnes