Pascal Franco Email & Phone Number

Pau / Lons

Pau/Lons Site Brc (64) Puis Septembre 2019 Campbon (44)

- Réception des laits et dérivés.Traitement, standardisation des laits pour les ateliers briques / bouteilles U.H.T, préparation bases lait / crèmes pour la salle des mélanges -> U.H.T. petit format.- Préparation / U.F / traitement lait de vache pour fromagerie.- Concentrateur sérum.- Traitement crème pour beurrerie.- Pesage / incorporation de vitamines /enzymes.- Analyses des laits et dérivés, vache, brebis, chèvre, utilisation MilkoScan FT1, granulométries, auto contrôles, enregistrements, traçabilités, nettoyages des installations, etc. Diagnostic dysfonctionnement, petites maintenances.- BRC, IFS, HACCP, SDA, SHQPME, QRQC, 5S, sécurité, environnement, etc.- Back-up de l'adjoint RS atelier R.E.P - PREP (demande lait / planification de traitement / accords matières / liaison maintenance / liaison inter- services )- Analyse, force de proposition, autonome, modification installation, référant transfert superviseur exploitation process.( Alert500 d’Alfa-Laval, Sattline puis Tétra Plan Master de Tétra-Laval Lons et SPX/APV Campbon)

Toulouse (31)

-Prises en mains du process de 2 lignes de pastos pour lait frais et conditionnement en brique sur Tétra Rex et bouteilles sur Sérac 1 et 2 litres. Autonome, stocks et commandes. Passage aux ateliers Yop, yaourt et crème fraîche.- Ligne atelier bouteille pour lait stérilisé par tour autoclave. Passage aux postes palettisation, suremballage, étiquetage et conditionnement sur Rémy, extrusion bouteille. (12 mois )- Service militaire en Gendarmerie, 18 mois. Albi, Corde sur ciel. 89 à 91- À travaillé au sein de l’entreprise familiale, la Laiterie PASCAL.

Education record

Électrotechnique