Chef De Partie
Apr 2023 - Aug 2023
AeroLeads people directory · profile
Pasquale Cocozza Email & Phone Number
Chef
LinkedIn matched
✓ Verified Jun 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Role
Chef
Location
Naples, Campania, Italy
Who is Pasquale Cocozza? Overview
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Quick answer
Pasquale Cocozza is listed as Chef based in Naples, Campania, Italy. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Pasquale Cocozza.
Pasquale Cocozza previously worked as Chef de partie at Taverna Estia and Sous chef at Veritas Restaurant. Pasquale Cocozza holds Business/Managerial Economics from Università Degli Studi Di Napoli 'Parthenope'.
Profile bio
About Pasquale Cocozza
Cuoco esperto, da più di dieci anni nel settore con esperienza in ristoranti gourmet e hotel di lusso. Nel corso degli anni e delle esperienze lavorative sono state acquisite diverse abilità professionali, che vanno dalla pulizia degli ambienti di lavoro alla selezione degli alimenti di qualità, dalla preparazione e cottura degli ingredienti alla composizione di un piatto, inoltre dalla creazione di un menù alla gestione di una cucina con conseguente gestione e formazione del personale, infine alla gestione economica dell'attività. Nel 2021 riconoscimento professionale dalla guida Michelin per aver espresso una cucina di qualità.
Listed skills include Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Word, Powerpoint, and 3 others.
12 roles
Pasquale Cocozza work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Sous Chef
Nov 2022 - Apr 2023
Chef & Owner
Lavica Ristorante
Chef e titolare presso il ristorante guida Michelin LAVICA, incaricato della creazione dei menù, dagli aperitivi ai dessert, conseguente preparazione in cucina degli stessi, della gestione e formazione del personale di cucina e sala, delle pubbliche relazioni e del rapporto con i fornitori, nel complesso della gestione menageriale dell'attività.
May 2019 - Apr 2022
Chef
La Cantina Di Triunfo
Chef di cucina, incaricato della creazione dei menù, dell' approvvigionamento delle materie prime e del rapporto con i fornitori, della gestione e formazione del personale di cucina.
Nov 2017 - Aug 2018
Chef De Partie
Capo partita ai primi, incaricato della selezione delle materie prime, degli ordini per gli approvvigionamenti, della preparazione di paste fresche e della cottura e composizione dei piatti.
Mar 2017 - Nov 2017
Demi-Chef De Partie
Demi-chef ai secondi con mansione di Chef poissonnier, incaricato della selezione delle materie prime e delle preparazioni dei contorni e salse fino alla cottura di carni e pesci. Inoltre degli approvvigionamenti e della gestione del reparto pescheria che riforniva tutti i punti ristoro della struttura.
Mar 2016 - Nov 2016
Commis Di Cucina
Commis di cucina alle colazioni e ai secondi, incaricato della pulizia degli ambienti di lavoro e delle materie prime, del servizio di colazione per 120 coperti, del servizio ai contorni e ai secondi.
May 2015 - Nov 2015
Commis Di Cucina
Ristorante Cieddí
Commis di cucina agli antipasti, incaricato della pulizia degli ambienti di lavoro e degli alimenti, della gestione della partita antipasti.
Nov 2014 - Apr 2015
Commis Di Cucina
Hotel Capo La Gala
Commis di cucina, incaricato nel corso della stagione estiva della pulizia degli ambienti di lavoro e degli alimenti, della partita degli antipasti, del sevizio delle colazioni e del pranzo, fino al servizio ètage.
Apr 2014 - Oct 2014
Aiuto Cuoco
La Taverna Dei Re
Commis di cucina, addetto alla pulizia degli ambienti di lavoro e degli alimenti, preparazione e cottura delle pietanze, acquisizione di abilità con la panificazione.
Apr 2013 - Sep 2013
Commis Di Cucina
Hotel I Portici Bologna
Commis di cucina addetto agli antipasti, incaricato della pulizia degli ambienti di lavoro e degli alimenti fino alla cottura degli stess e alla composizione dei piatti. Acquista esperienza anche nell'ambito banchettistica.
Aug 2012 - Oct 2012
Commis Di Cucina
Palazzo Petrucci
Commis di cucina, incaricato della pulizia degli ambienti di lavoro e degli alimenti, addetto inizialmente alla partita degli antipasti e poi dei secondi con conseguente acquisizione di abilità nella pulizia e nella cottura di verdure, carni e pesci.
Jan 2011 - Jul 2012
2 education records
Pasquale Cocozza education
Business/Managerial Economics
Education record
Liceo Scientifico
FAQ
Frequently asked questions about Pasquale Cocozza
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What is Pasquale Cocozza's role at their current company?
Pasquale Cocozza is listed as Chef.
Where is Pasquale Cocozza based?
Pasquale Cocozza is based in Naples, Campania, Italy.
What companies has Pasquale Cocozza worked for?
Pasquale Cocozza has worked for Taverna Estia, Veritas Restaurant, Lavica Ristorante, La Cantina Di Triunfo, and Le Sirenuse.
How can I contact Pasquale Cocozza?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Pasquale Cocozza, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Pasquale Cocozza attend?
Pasquale Cocozza holds Business/Managerial Economics from Università Degli Studi Di Napoli 'Parthenope'.
What skills is Pasquale Cocozza known for?
Pasquale Cocozza is listed with skills including Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Word, Powerpoint, English, Research, and Windows.
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