Director Fundador
CurrentFundador y propietario de la marca Lima 21, restaurante especializado en comida típica peruana.
Jun 2019 - Present
AeroLeads people directory · profile
Jose Luis Pastor Ballon Email & Phone Number
Director fundador
at
Restaurante Lima 21
LinkedIn matched
✓ Verified August 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Who is Jose Luis Pastor Ballon? Overview
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Quick answer
Jose Luis Pastor Ballon is listed as Director fundador at Restaurante Lima 21, based in Peru. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Jose Luis Pastor Ballon.
Jose Luis Pastor Ballon previously worked as Asesor Financiero at Autónomo and Jefe de Planeamiento Financiero y Ventas Corporativas at Decor Center. Jose Luis Pastor Ballon holds Licenciatura, Administración De Empresas from Universidad Del Pacífico (Pe).
Company email context
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Restaurante Lima 21
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Profile bio
About Jose Luis Pastor Ballon
Licenciado en Administración de Empresas de la Universidad del Pacífico, con PADE en Finanzas Corporativas de ESAN. Más de 20 anos de experiencia en gerencia y gestión de planificación financiera. Consultor Financiero especializado en gestión de empresas en crisis. Fundador y propietario de RESTAURANTE LIMA 21. Profesor y expositor de Taller de Gestión de empresas en crisis.
Current workplace
Jose Luis Pastor Ballon's current company
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5 roles
Jose Luis Pastor Ballon work experience
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Asesor Financiero
Autónomo
Jefe De Planeamiento Financiero Y Ventas Corporativas
. Jefe de Planeamiento Financiero y Comercial, optimización de inventarios, creación de unidades de negocios, control de márgenes y proyección de ventas. . Elaboración de plan de compras, análisis de rotación de produtos ABC por categorías, análisis de rentabilidad: ROE, ROI y GROI. Implementación de mejorías en gestión de ventas, análisis de margen.. Análisis EVA, KPIs (evaluación de la gestión) por Unidad de Negocio y por Áreas de Soporte .. Análisis de ratios de gestión financiera y propuestas de mejora en áreas críticas.. Análisis de quiebre de stocks por Unidad de Negocios, con base en presupuesto de inventarios y previsión de ventas.. Propuestas de reestructuración de deuda de corto y largo plazo. . Análisis y seguimiento de Plan de compras y reportes gerenciales financieros y comerciales.. Entrada y seguimiento de Presupuesto de inventarios y proyección de ventas via SAP.. Implementación de Flujo de caja de la empresa, control de stocks y rotación or jerarquías de producto y marcas.. Implementación de Comités de Gestión mensuales.. Optimización de los procesos corporativos de ventas, visión comercial y financiera del área de ventas corporativas.
Oct 2010 - Dec 2018
Asesor En Gestión De Procesos Y Análisis Financiero
Guiceve S.A.C (Empresa Industrial Transformadora Del Acero)
Nov 2009 - Aug 2010
Consultor Financiero De Empresas En Proceso De Reestructuración Y Liquidación
Jan 2005 - Feb 2009
2 education records
Jose Luis Pastor Ballon education
Licenciatura, Administración De Empresas
Pade Finanzas Corporativas, Finanzas Corporativas, 14.65
FAQ
Frequently asked questions about Jose Luis Pastor Ballon
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What company does Jose Luis Pastor Ballon work for?
Jose Luis Pastor Ballon works for Restaurante Lima 21.
What is Jose Luis Pastor Ballon's role at Restaurante Lima 21?
Jose Luis Pastor Ballon is listed as Director fundador at Restaurante Lima 21.
Where is Jose Luis Pastor Ballon based?
Jose Luis Pastor Ballon is based in Peru while working with Restaurante Lima 21.
What companies has Jose Luis Pastor Ballon worked for?
Jose Luis Pastor Ballon has worked for Restaurante Lima 21, Autónomo, Decor Center, Guiceve S.A.C (Empresa Industrial Transformadora Del Acero), and Top Consulting Group Perú.
How can I contact Jose Luis Pastor Ballon?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Jose Luis Pastor Ballon at Restaurante Lima 21, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Jose Luis Pastor Ballon attend?
Jose Luis Pastor Ballon holds Licenciatura, Administración De Empresas from Universidad Del Pacífico (Pe).
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