«Le Métier de Chef Cuisinier se trouve être un des plus beaux métiers que je connaisse, et demande une âme d'artiste et de passion»Passionné de cuisine, j’ai découvert les spécialités et produits régionaux, locaux grâce à mes emplois de commercial France et de cuisinier. Motivé, rigoureux, autonome, je maîtrise parfaitement les techniques pour réaliser des plats complexes et créer de nouvelles recettes. Gardant toujours comme objectif le plaisir gustatif de ma clientèle, mes qualités d'encadrement et de gestionnaire ne sont pas moins importantes.