- Supervision de plus de 300 employés dont 25 chefs d’équipe et 3 coordonnateurs de projets- Gestion des plaintes, horaires, absences, vacances etc. des employés sous ma supervision - Rencontre quotidienne avec les clients et compte rendu avec le siège social de toute plainte et/ou autre commentaire du client - Responsable de la prise d’inventaire et des commandes au besoin- Préparation et transmission des paies de tous les employés et chefs d’équipe au bureau chef - Formateur et remplacement au besoin sur les différents contrats - Inspection et suivi clients- Participation avec l’équipe à l’entretien ménager lors de nouveaux contrats- Participation avec les ressources humaines lors de rencontres disciplinaires avec le syndicat.

- Responsable de l’horaire et des vacances- Responsable des journaux hebdomadaires- Responsable de l’inventaire avec le directeur- Superviser les lignes de montage et d’emballage- Supervision de l’équipe de cuisson et des mousses- Synchronisation de toutes les équipes pour la finalisation de la production

- Responsable de l’inventaire et des horaires- Responsable de la commande journalière des produits- Concevoir et préparer les menus du jour ainsi que les desserts- Responsable de l’embauche et de la supervision des cuisiniers- Responsable des petits déjeuners

- Responsable des horaires et de l’inventaire - Recrutement et formation des employés - Préparation des repas - Responsable de la supervision des cuisiniers - Préparation et rôtissage du poulet