Patrick Pat Email & Phone Number

Mougins, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France

chef pâtissier responsable de 8 pâtissiers pour l'organisation des 2 restaurants du mas candille ainsi que l'hôtel restaurant les muscadins a Mougins. la direction et moi même avons fait l'ouverture du mas candille après sa rénovation, et après 2 ans d'ouverture nous avons obtenu 1 Etoiles Michelin et de devenir relais château avec SPA. l'équipe était compose du chef serge gouloumes et jean Denis rieubland meilleur ouvrier de France cuisine 2007.

Cannes, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France

Jai occupe tout les postes étant tournant

Cannes, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France

chef de partie tournant pâtissier; ayant occupé tout les postes de l'établissement

Cannes, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France

ayant occupé tout les postes en pâtisserie

Monaco

organisation et mise en place du restaurant ainsi que le service

Mougins, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France

manager d'une équipe de 50 employés de la boulangerie pâtisserie de magasin, gestion de 7 magasins entre Mougins, le Cannet, et grasse, plus toute la logistique de la livraison des restaurants sur cannes et juan les pins ainsi que les kiosques deb plage.

Cordes-Sur-Ciel, Occitanie, France

adjoint en pâtisserie avec jean François Arnaud meilleur ouvrier de France pâtissier en 2000.

après avoir ete elu meilleur chef pâtissier en restauration, la société unifort ma contacter pendant 2 ans pour animer des groupes de 15 personnes pour obtenir un diplôme en pâtisserie

Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France

chef pâtissier cadre d'une équipe de 12 pâtissiers pour le restaurant 3 Etoiles Michelin ainsi que pour l'hôtel restaurant le rive gauche a Joigny avec Michel et jean Michel lorain .

Ile De Porquerolles

chef pâtissier d'une équipe de 5 pâtissiers, pour l'hôtel restaurant du mas du langoustier 1 Etoile Michelin avec Michel sarran.

Ville De Paris, Île-De-France, France

commis pâtissier avec Christophe felder, 2 Etoiles Michelin.